• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Skinny omelet recept

28 september 2015 By Ellen Reageer

 

Skinny omelet recept

Sinds een tijdje zie je dat de skinny omelet in opkomst is. De skinny omelet is een witte omelet doordat je alleen het eiwit voor deze omelet gebruikt. Dit maakt dat het volgens velen erg gezond is, een eiwitrijk gerecht vol met proteïnen, vegetarisch en ook nog eens glutenvrij. Ook schijnt het ideaal te zijn voor als je wilt afvallen. Nu snap je meteen waar de naam ‘skinny’ vandaan komt.

Ik maak dit recept voor gezonde omelet vooral wanneer ik eieren gesplitst heb en nog iets met de eiwitten wilt doen. En het grappige is: de kinderen vinden het recept voor de skinny omelet het aller lekkerst en preferen deze boven de traditionele ‘normale’ omelet. en ik moet je zeggen: ik geef ze geen ongelijk!

Dus maak je bijvoorbeeld mijn perfecte hamburgers, homemade mayonaise of weer iets anders waar je alleen eigeel bij nodig hebt. Gooi de eiwitten leftovers dan niet weg en maak er deze heerlijke skinny omelet mee.

Zodra ik de eieren heb gesplitst schenk ik de eiwitten in een boterhamzakje en bewaar deze voor maximaal 2 dagen in de koelkast of stop deze gelijk in de vriezer.

Voor 1 persoon – voorbereidingstijd:5 minuten – kooktijd:3 minuten

Ingrediënten

  • 2 eiwitten
  • Scheutje olijfolie
  • Peper en zout uit de molen
  • Serveer bijvoorbeeld met tomaten, een pluk sla en een beetje bosui

Recept skinny omelet

Doe de eiwitten in een kommetje en klop met een garde heel even luchtig.

Verwarm een niet te grote pan op het vuur met een klein scheutje lekkere olijfolie.

Zet het vuur op een lagere stand en schenk de eiwitten erbij. Verdeel dit over de bodem van je pan.

Bak de omelet in enkele minuten. Rommel niet te veel aan de omelet wanneer deze in de pan zit. De omelet is dun en zal dan sneller scheuren.

Wanneer de omelet los laat van de bodem is deze klaar en kun je de omelet voorzichtig half dichtklappen.

Laat nog heel even op het vuur totdat het eiwit ook aan binnenkant helemaal gestold is.

Breng op smaak met peper en zout en serveer met een frisse salade, tomaten en eventueel fijngesneden bosui.

Enjoy!

Skinny omelet recept made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Geroosterde broccoli steak uit de oven
Warme frambozen muffins
Gegrilde avocado met (ponzu) dressing maken
Marokaanse lamsgehaktballetjes met yoghurtdip

Share20
Pin6
Tweet
26 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Lunch, Ontbijt, Vega, Vegetarisch, x Leftovers Tags: breakfast, ei, eiwitten, gezond recept, healthy, kids proof, lunch, omelet recept, ontbijt recept, recept, skinny omelet recept, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « De perfecte hamburger maken video recept
Volgend bericht: Texel Culinair – weekend weg »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8279


  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0