• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Scones recept met sinaasappel + rozijnen

21 januari 2016 By Ellen Reageer

Scones recept met sinaasappel + rozijnen

Zelf maken: scones recept – scones horen wat mij betreft bij een perfecte lazy sunday! Wakker worden, het deeg bereiden, snel de oven in en een kwartiertje later heb je een heerlijk ontbijt / brunch. Deze scones zijn met ‘slechts’ een royale laag boter al hemels;-) En de sinaasappelrasp geeft het iets fris. Heb je al zin om deze onweerstaanbare scones te proeven? Aan de slag dan maar………

Voor 7 scones – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 15 minuten

Ingrediënten

  • 50 gram rozijnen
  • 1 eetlepel bruine rum, appelsap of water
  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 75 gram koude boter, in blokjes gesneden
  • Snufje zout
  • 25 gram suiker
  • 1 theelepel sinaasappelrasp
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 125 ml melk
  • 4 eetlepels melk

Recept scones met sinaasappel + rozijnen

Doe het bakmeel, bakpoeder, boter, zout, suiker en kaneel in een kom en meng kort door totdat je grove vlokken hebt.

Doe de sinaasappelrasp, rozijnen en 125ml melk erbij en roer alles kort door elkaar. Bewerk het deeg zo min mogelijk zodat de scones goed luchtig worden.

Strooi er nog een beetje bakmeel overheen en wikkel het deeg in huishoudfolie.

Zet voor 15 minuten in de koelkast.

In de tussentijd verwarm je de oven voor op 200 graden.

Strooi bakmeel op het aanrecht en rol het deeg uit tot ongeveer 2,5 cm dikte.

Steek met een vormpje of glaasje van ongeveer 5 a 6 cm doorsnede rondjes uit het deeg en plaats deze op een met bakpapier bekleedde ovenplaat.

Kneed de restjes deeg nog heel even en steek ook uit dit deeg rondjes.

Bestrijk de bovenkant van de scones met een beetje melk.

Plaats de ovenplaat voor ongeveer 12 á 15 minuten in de oven totdat de scones gaar en goudbruin zijn.

Haal de scones uit de oven en laat een klein beetje afkoelen.

Serveer met een (dikke) laag roomboter en een koffie of grote kop thee.

Enjoy!

TIPS

De scones vind ik zelf het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn. Maar je kan deze ook heel goed vooraf maken hoor.

Meer op zoek naar de klassieke scones? Check dan dit scones recept.

Wil je er toch graag clotted cream bij eten? Check dan hier mijn makkelijke clotted cream recept.

Gebruik je liever geen rum dan kun je de rozijnen uiteraard ook prima wellen in water of een beetje appelsap.

Scones recept met sinaasappel + rozijnen made by ellenScones recept met sinaasappel + rozijnen made by ellen

print

Gerelateerde posts:

En de winnaar van de FoodWeLove box is.......
Plaatpizza met merguez worstjes & ansjovis
Gedroogde sinaasappelschijfjes met chocolade
Mosselen klaarmaken op klassieke wijze (met wijn)

Share27
Pin12
Tweet
39 Shares

Categorie: Blog, Dessert, Favorieten, Featured, Ontbijt, Sweets, Verjaardag Tags: brunch, high tea, kids proof, ontbijt, oven, scones recept, Sweets, tussendoortje

Vorig bericht: « Gegrilde pompoen salade met kikkererwten hummus
Volgend bericht: Gehaktbal recept: 5x lekkerste gehaktballen recepten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8189


  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0