Nu de kinderen allebei op school zitten hebben manlief en ik het er deze week van genomen door heerlijk een dagje in Amsterdam door te brengen. We begonnen de dag goed door lekkere koffie bij Scandinavian Embassy in de Pijp te drinken.

Deze nieuwe hotspot heeft sinds oktober haar deuren geopend en is een aanrader om een keer naar toe te gaan.

De knusse koffiebar, ontbijt & lunch heeft een erg Scandinavische look (check vooral de wc) en wordt gerund door twee hele vriendelijke mannen en hun teckel. Ze werken uitsluitend met goede producten en alles wat je besteld komt uit Scandinavie of is typisch vandaar. Zo komt hun koffie uit Sweden en bereiden ze hun eigen Sweedse broodjes voor het ontbijt maar ook koffiebuns, gravad lachs en heerlijke gerookte worst van beer (jawel, je leest het goed).

Scandinavian Embassy made by ellen. Slow coffe scandinavian embassy made by ellen

Er worden heerlijke cappuccino’s gemaakt maar hun specialty koffie’s- slow coffee- zijn ook ontzettend goed en is dan ook de moeite waard om een keer te proberen.

Scandinavian Embassy broodjes made by ellen Koffie Scandinavian Embassy made by ellen Scandinavian Embassy koffie, ontbijt & lunch Amsterdam made by ellen

Even een ‘special note’ voor de Sweedse eigenaren:

It was so nice to visit your lovely coffee bar, breakfast & lunch. We really enjoyed talking to you and to try your different coffees & nice bear sausage. We are coming back soon for breakfast or lunch.

Scandinavian Embassy amsterdam

Everyone, enjoy the target=”_blank”>Scandinavian Embassy!

Adres:

Sarphatipark 34, Amsterdam.
print