• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Sandwich rode bieten salade met feta en bosui

16 april 2018 By Ellen Reageer

Recept voor een sandwich rode bieten salade met feta en bosui.

Sandwich rode bieten, made by ellen

Deze rode bieten salade is zo simpel en snel te maken dat ik het bijna geen salade durf te noemen, laat staan een recept. Maar deze sandwich rode bieten met feta en een royale pluk bosui is zo lekker om voor jezelf als lunch klaar te maken dat ik het toch met je wil delen;-)

Je kan voor dit recept rauwe bieten kopen, gekookte bieten maar ook gekookte bieten die al een beetje gemarineerd zijn met bijvoorbeeld azijn en een beetje agave siroop of honing. Wanneer de bieten al een beetje op smaak zijn gebracht hoef je er eigenlijk helemaal niks meer mee toe doen. En anders schenk je over de gekookte bietjes een heel klein beetje goede balsamico azijn en een klein schepje honing. Wanneer je de rode bieten nog moet koken doe je dit in een pannetje met water en wat milde azijn. Achteraf kun je er dan nog een beetje honing aan toe voegen. Maar maak het vooral niet te zoet. Laten we maar beginnen met het recept want ik word hier best een beetje hongerig van.

Recept sandwich rode bieten salade met feta en bosui

Voor 2 personen – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Sandwich rode bieten salade met feta en bosui
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 125 gram rode biet, geschild en gekookt
  • 25 gram feta kaas, in kleine stukjes
  • Scheutje extra vergin olijfolie
  • Zwarte peper en eventueel beetje zeezout
  • 2 eetlepels reepjes fijngesneden bosui
  • Stevig brood
Instructies
  1. Pureer de rode biet tot je de gewenste structuur heb.
  2. Roer ⅔ van de feta erdoor.
  3. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel een beetje zout.
  4. Roer er een klein beetje lekkere olijfolie door.
  5. Verdeel de feta salade over de plakken brood.
  6. Verkruimel de laatste feta er over.
  7. Strooi de bosui over de rode bietensalade.
  8. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Probeer ook eens deze rode bieten salade met geitenkaas en rucola.

En wist je al dat makreel en rode bieten ook goed samen gaan? Dat bewijst deze salade wel weer!

Sandwich rode bieten, made by ellen

 

Gerelateerde posts:

Gemarineerde olijven
8x asperges recept bereiden, koken en grillen
Aardbeientaart maken
Zalmtaart met schorseneren

Share17
Pin5
Tweet
22 Shares

Categorie: Featured, Hollands, Kaas, Lunch, Sandwiches, sandwiches, Slider, Vega, Vegetarisch Tags: bieten, boterham, feta, Kaas, Kidsproof, kinderen, rode biet, Sandwich

Vorig bericht: « Risotto doperwten met venkel, ricotta & paling
Volgend bericht: Romige aspergesoep met aardappel, zalm en bieslook »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0