Mooi weer vraagt om een verfrissend drankje!
Zelf ben ik erg gek op venkelthee. Deze drink ik graag bij het ontbijt. Alleen is deze door drukte vaak al koud als ik er aan toe kom. Ik vind dit nooit zo erg omdat ik de thee vaak dan nog lekkerder vindt. Maar met warme dagen maak ik er een echte ijsthee van. Het is namelijk heerlijk verfrissend op warme dagen. Je kan er eventueel een eetlepel honing aan toevoegen maar zelf vind ik dit eigenlijk helemaal niet nodig. Zorg er wel voor dat de ijsthee goed koud is.
Bereidingstijd: 10 minuten
Voor 1 liter ijsthee
Ingrediënten
1 zakje venkel thee – 1 theepot kokend water (ongeveer 750ml) – 1 citroen, in plakjes gesneden – 2 takjes verse munt, gewassen – ijsklontjes – eventueel 1,5 eetlepel (liefst biologische) honing.
Recept venkel ijsthee
Doe het zakje in de theepot en laat 5 minuten trekken. Daarna de thee in een glazen karaf laten afkoelen. Doe de citroenplakjes, munt en eventueel honing erbij en roer door. Voeg de ijsklontjes erdoor en zet weg in de koelkast.
Indien nodig maak alvast nieuwe ijsklontjes.
De ijsthee is het lekkerst als je deze in de koelkast laat staan totdat deze echt koud is.
Je kan de ijsthee altijd minder zoet/zoeter maken door er minder/meer honing aan toe te voegen.
Voordat je de ijsthee gaat drinken even goed roeren.
Enjoy!
Geef een antwoord