Recepten pasen: de lekkerste paasbrunch recepten.
Kan jij nog wel wat inspiratie voor Pasen gebruiken? Bekijk dan maar snel de paasbrunch recepten hieronder. Inmiddels heb ik ruim 25x Paas recepten verzameld. Echte klassiekers maar ook recepten die net weer even anders zijn. Allemaal super lekker en niet moeilijk te maken. Veel van de recepten zijn ook vooraf goed te maken. Makkelijk toch? Houd je extra veel tijd over voor je familie en/of vrienden.
Voor dit gepocheerde ei met gerookte zalm en Hollandaisesaus mag je me elke dag wakker maken! En zo’n Hollandaisesaus maken is dus eigenlijk helemaal niet zo moeilijk als je zou denken. En lekker dat dit is!
Recepten pasen
We beginnen maar meteen met een paar heerlijke nieuwe recepten. Zo vind ik zelf scones met Pasen een waren traktatie. Super lekker natuurlijk om daar een zelfgemaakte lemoncurd bij te serveren.
Recept scones lemon curd jam met room
Een hartige broodkrans van bladerdeeg met eieren, spek & kaas. Dit smaakt zo verrassend lekker! Ook de kids waren er bij ons thuis helemaal weg van;-)
Vind je het ook leuk om zelf paaseieren te schilderen met natuurlijke ingredienten? Dan moet je beslist eens deze post, inclusief video, bekijken.
De kinderen vonden het erg leuk om dan ook maar meteen keuze vogelnestjes voor de paaseieren te maken. Dat had natuurlijk niks te maken met het feit dat deze onder ander van chocolade gemaakt worden.
Recept vogelnestjes van chocolade
Oke met Turkse pizza’s denk je wellicht niet direct aan Pasen maar vanwege het lamsgehakt en omdat ze gewoon zo lekker zijn wilde ik je deze toch niet onthouden. Deze pizza’s kun je zowel met runder/varkens- als lamsgehakt maken. Recept Turkse pizza’s
Recept broodkrans met eieren, spek & kaas
Oh, gepocheerd ei met Hollandaisesaus. Je mag me er elke nacht voor wakker maken. Mmmm……. Recept gepocheerd ei met gerookte zalm & Hollandaisesaus
Deze spiegeleieren met spek en toast uit de oven is ook elk jaar weer een succes! En ook heel handig als je met veel mensen bent. Het enige wat je er nog voor nodig hebt is een muffinvorm of kleine ovenbestendigde bakjes. Yum!
Recept spiegeleieren met spek & toast uit de oven
En dit spiegelei recept met groene pepers en ansjoviscreme is wellicht een leuk brunch/lunch recept. En eigenlijk kun je met eieren van alles doen en hierdoor juist je eigen favoriete combi maken.
Recept ei uit de oven met pepers & ansjoviscreme
En wat te denken van asperges op klassieke wijze met ei en been/achterham. Als de asperges niet te duur zijn zo rond pasen gaan wij hier dit jaar zeker voor……
Recept asperges klassieke wijze
En dit breekbrood is ook altijd leuk op een mooi gedekte paastafel. Heerlijk met (zelfgemaakte) knoflookboter. Wat overigens slechts 5 minuten werk is om te maken.
Recept breekbrood met knoflookboter
En lamsvlees is ook zo’n mooie klassieke voor Pasen. Deze kun je heel goed (de avond ervoor) van te voren al maken. En een ding weet ik zeker: iedereen likt z’n vingers erbij af. Ook de kids hoogst waarschijnlijk.
En wat denk je van deze klassieker? Een heerlijke lamsrack die ook nog eens zo klaar is.
En anders heb ik ook nog wel een recept kerrie met lam en pompoen of lamsgehaktballetjes met feta. Deze zijn ook allebei zeer de moeite waard! Ook allebei heel makkelijk van te voren klaar te maken. En wil je een lamsbout maken? In dit hele oude lamsbout recept leg ik je uit wat de kerntemperatuur moet zijn. Heerlijk ingewreven met een beetje pesto.
En deze aardappelen smaken ook echt heerlijk op zo’n paastafel. Smaken overal lekker bij. Gepoft in de oven met slechts 5 minuten voorbereidingstijd, echt waar. Het ultieme comfort food! Ik heb deze met mijn zelfgemaakte knoflookboter ingesmeerd maar een beetje sour cream, geraspte kaas en bosui doen het ook heel goed;-)
Recept gepofte aardappel uit de oven
Oh, en maak je gewoon dit goddelijke gehaktbrood bij. Ook al zo makkelijk voor te bereiden. Super met een frisse salade. En klaar ben je;-) Ook super handig als je met veel mensen bent. En de kids zullen dit waarschijnlijk ook lekker vinden.
Recept gehaktbrood (recepten pasen)
Heerlijke zelfgemaakte tonijnsalade. Wie houdt er niet van?!
Kaneelbroodjes of frambozenbroodjes staan ook altijd heel feestelijk en smakelijk op tafel. En lekker dat ze zijn! Ze heten ook niet voor niks goddelijke kaneelbroodjes.
Gevulde eieren doen het ALTIJD goed! Heel klassiek enouderwets maar oh zo lekker;-)
En dit roerei recept doet het ook altijd goed! Net iets lekkerder door de crème fraiche waardoor het roerei super romig wordt. Een must try!
En wilt je het nog iets specialer dan roer je er nog wat gerookte zalm door. (vergeef me mijn eerste foto’s, haha!)
En gepocheerd ei met groene asperges en geraspte kaas is er ook nog zo’n een, yum!
Recept gepocheerd ei met groene asperges
En kun je nog een beetje truffel ergens vinden (en anders truffelolie misschien)? Dan is dit gepocheerd eitje met spaghetti en truffel echt een hele mooie. Dit eet ik ook voor het ontbijt hoor.
Recept spaghetti met gepocheerd ei en truffel
En een wrap van spinazie en gerookte zalm. Makkelijk klaar te maken en volop mee te variëren.
Recept heerlijke eenvoudige eiersalade
En zo zou ik nog een hele tijd door kunnen gaan, haha! Want hierboven staan behoorlijk wat lekkere klassiekers met een twist maar eigenlijk kun je natuurlijk alles klaar maken waar je zin in hebt. Zo moet ik nu in een keer ook meteen denken aan mijn pulled pork met naanbrood, makkelijke labne yoghurtdip en komkommersalade (allemaal met makkelijke instructie video). Deze maakt een van jullie deze Pasen al klaar voor 30 man.
Maar de zalm in bladerdeeg doet het ook altijd goed bij zowel groot als klein. En ook handig bij meerdere mensen.
Of mijn Hartige taart met feta en spinazie.
En het ultieme toetje? Dat is voor mij stiekem toch wel echt de pavlova. Met de eerste aardbeien & rabarber compote erop. Mmmm……….
Maar nu stop ik echt. Je kan nog even bij deze eerdere posts kijken waar ik eerder al heel veel paastips (ook soepen, et.) deelde maar deze week vind je ook nog een paar nieuwe paalrecepten op de blog dus houd het in de gaten!
En ga je paaseieren schilderen? Dan is deze post over paaseieren verven met natuurlijke ingrediënten wellicht leuk om nog even te lezen;-)
Een kleine update! Heb de eieren onlangs weer geverfd. Op deze manier krijg je het beste resultaat. Zien deze paaseieren er niet prachtig uit?
Bekijk dan ook meteen hoe je er gezonder(re) chocoladenestje bij maakt.
En deze ceviche van zalm doet het ook erg goed aan de Paas tafel kan ik me zo voorstellen.
Alvast hele fijne Paasdagen allemaal!
Xx
(Ook leuk om te doen. Vormpje in de pan, eitje erin en bakken maar).
Inmiddels heb ik ook alweer nieuwe recepten pasen gemaakt.
Zo kun je op madebyellen.com nu ook een prachtig recept voor lamsbout vinden.
En heb ik ook een recept voor de eventuele leftovers.
En wat vind je van deze nieuwe kanelbullar (kaneelbroodjes)?
Ook staat er 2 nieuwe fritatta’s op de blog. Eentje met zoete aardappel en de andere met chorizo & doperwten.
Als allerlaatste wil ik toch nog even mijn aller nieuwste Paas recepten met je delen. Wat te denken van dit paasbrood (zowel hartig als zoet. Met of zonder ei). Hier heb ik drie varianten van gemaakt.
Recept vlechtbroodhttps://madebyellen.com/vlechtbrood-met-ei-maanzaad-sesam-pasen/
En deze Dutch baby pancake. Super feestelijk. Snijd er eventueel allemaal punten van en ga maar snel met dit gerecht rond.
Deze week deelde ik het recept voor deze te leuke mini quiches met asperges en feta in brood. Echt super lekker en easy peasy om te maken. Bekijk het recept hier.
En wil je een lekker taartje maken? Dan is deze no bake monchoutaart misschien wel iets voor jou. De basis bestaat uit een romige vulling met citroen en een bodem van bastognekoek. Deze kun je zo serveren of nog een laagje vers fruit toevoegen. Wat ik zelf ook erg lekker vind! Recept no bake monchoutaart
Genoeg recepten met pasen te maken volgens mij! Voor nog meer inspiratie kun je ook eens op dit makkelijke overzicht voor Pasen kijken. En heb je een van deze recepten gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
In ieder geval een hele fijne Pasen gewenst.
Enjoy!
Blog: recepten pasen
Geef een antwoord