Rund

Turkse gehaktballen met hummus saus

Aziatisch draadjesvlees uit de slowcook oven

Stoofvlees met pasta, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Wat eten we vandaag? Andijviestamppot met gehakt

Wat eten we vandaag? Gezonde macaroni

Wat eten we vandaag? Spaghetti bolognese

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

Picanha vlees (staartstuk) grillen op de BBQ

Speltsalade met geroosterde speltkorrels

Recept voor kastanjes poffen in de oven. Als je mij al een tijdje volgt dan weet je dat ik gek ben van kastanjes rapen en vervolgens deze noten verwerken voor heerlijke gerechten. Neem hier maar eens een kijkje. Mijn 15x favoriete tamme kastanje recepten staan hier verzameld. Er zijn hier in Noord-Holland helaas nog niet…

Lees verder »

Koken met restjes

Gefermenteerde komkommer

Recept voor gefermenteerde komkommer. Al jaren leg ik zelf komkommer in. Er staat zelfs een recept hiervoor in mijn kookboek. Het grappige is dat wanneer ik de ingelegde komkommer enkele weken in de koelkast liet staan de komkommer een hele andere kleur en structuur kreeg. Het ging dan echt lijken op augurken. Ik vond dat…

Lees verder »

Meer restjes recepten

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Romige pasta met krokante spekjes en kaas

Recept voor romige pasta met krokante spekjes en kaas. Zoals je wellicht wel weet ben ik niet zo van de romige pasta’s en sauzen. Maar heel af en toe kan ik hier zo’n zin in hebben. Deze pasta is heerlijk romig (maar niet zo erg dat je er misselijk van wordt hoor, haha) en de…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Turkse gehaktballen met hummus saus

Aziatisch draadjesvlees uit de slowcook oven

Stoofvlees met pasta, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Midden Oosten gehaktballetjes

Wat eten we vandaag? Andijviestamppot met gehakt

Wat eten we vandaag? Gezonde macaroni

Wat eten we vandaag? Spaghetti bolognese

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas

Picanha vlees (staartstuk) grillen op de BBQ

Surf en turf BBQ spies

Speltsalade met geroosterde speltkorrels

Entrecote met miso boter

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

Rund

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief