Recept draadjesvlees maken – video

Recept draadjesvlees – ook zo gek op een echt ouderwets Hollandse vlees maaltijd? Draadjesvlees is bij mij dan wel redelijk favoriet. De lekkerste maak je zelf. En moeilijk is het echt niet. In slechts 10 minuten heb je het vlees in de pan en op het vuur staan. Je dient alleen over een beetje geduld te beschikken aangezien het vlees voor minimaal 1,5 uur moet stoven. In de oven kan natuurlijk ook. Maar ondertussen kun je gewoon wat anders doen thuis hoor. Dat vind ik juist altijd zo makkelijk en fijn van zo’n stoofgerecht. Het draadjesvlees smaakt heerlijk met een (aardappel)puree en spruitjes, rode kool of een stampotje. Check de video:

Voor 5 á 6 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 2 á 3 uur

Ingrediënten

• Goede klont roomboter
• 3 riblappen, op kamertemperatuur
• 3 sjalotjes
• 2 laurierblaadjes
• 5 peperkorrels
• Goede scheut rode wijn
• 500ml (vlees)bouillon
• 2 plakken ontbijtkoek
• Peper en zout uit de molen

Recept draadjesvlees maken

Voor het uitgeschreven recept kijk je hier!

Vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube kanaal.

Vind je deze video voor zelf draadjesvlees maken leuk? Geef de video dan een ‘like’, laat een ‘comment’ achter en deel de video met je familie en al je vrienden. Dit help me enorm! En wil je graag een bepaald recept zien? Tweet of mail me dit dan. Wellicht kan ik er een video van maken;-)

Video credits: Grafischontwerpsloot.nl

Enjoy!

TIPS

Heerlijk bijvoorbeeld met een zelfgemaakt aardappelpuree, aardappel-knolselderijpuree of kastanjepuree. Een lekkere andijviestamppot kan natuurlijk ook.

Haal het vlees altijd eerst uit de pan voordat je de wijn en bouillon erbij schenkt. Dit omdat het vlees anders strak trekt en nooit meer lekker zacht en mals wordt.

Heb je dit recept draadjesvlees gemaakt? Laat me hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.