• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Recept crackers met kruiden en zaden

17 juli 2018 By Ellen Reageer

Recept crackers met kruiden en zaden.

Recept crackers met kruiden en zaden

Deze blogpost verdient wel eten een waarschuwing! Want eenmaal deze crackers met kruiden en zaden gemaakt en je wilt nooit meer anders. Ik eet deze crackers graag voor ontbijt, lunch of tussendoortje. Lekker met een plakje kaas of mijn zelfgemaakte pompoenpittenpasta.

Recept crackers met kruiden en zaden

Voor ongeveer 20 stuks – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd:

5 from 1 reviews
Crackers met kruiden en zaden
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
35 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 20 crackers
Ingredienten
  • 100 gram volkoren (spelt)meel
  • 100 gram bloem + 1 eetlepel bloem
  • 100ml lauwwarm water
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel oregano, slakruiden of andere kruiden
  • 2 eetlepels pompoenpitten
  • 2 eetlepels zonnebloempitten
  • Scheut chiliolie, sesamolie of extra vergin olijfolie
  • Zeezout
Instructies
  1. Doe het volkorenmeel samen met de bloem in een kom.
  2. Meng de lie door het water en schenk dit bij het meel.
  3. Voeg de kruiden en zaden toe.
  4. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  5. Kneed het mengsel in 8 a 10 minuten tot een soepel deeg.
  6. Rol het deeg zo dun mogelijk uit met een pastamachine of deegroller.
  7. Snijd het deeg in ongeveer 20 stukjes.
  8. Rol elk stukje nog een keer uit totdat je er zo goed als doorheen kunt kijken.
  9. Leg een aantal stukjes deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
  10. Bestrijk de crackers heel dun met chiliolie.
  11. Strooi wat grof zeezout over de crackers.
  12. Plaats de plaat voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat de crackers gaar en krokant zijn.
  13. Haal de crackers uit de oven en plaats deze op een rooster om geheel af te laten koelen.
  14. Leg een nieuwe lading deeg op de bakplaat en herhaal dit totdat alle crackers gebakken zijn.
  15. Bewaar deze in een goed afsluitbare pot/doos.
  16. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

De baktijd is afhankelijk van de dikte en grootte van je crackers. Wanneer ik ze twee keer echt dun uitrol vind ik het lekkerst als de crackers voor 15 minuten gebakken worden. Maar iets minder zou het ook kunnen zijn afhankelijk van je cracker. Houd de oven daarom goed in de gaten. Je crackers hoeven niet bruin te worden. Die van  mij zijn dat een beetje omdat ik ze zo het lekkerst vind.

Hoe meer de crackers zijn afgekoeld hoe knapperige deze zullen zijn.

Ik vind deze crackers erg lekker met een paar plakjes kaas of een noten/zaden pasta zoals deze zelfgemaakte pompoenpittenpasta.

Recept crackers met kruiden en zaden

BewarenBewaren

Gerelateerde posts:

Rosbief oven recept: zó maak je de lekkerste rosbief klaar
Gegrilde paprika in de oven
Bananenpannenkoek
Dagje Harlingen & eten bij pizzeria Pingjum

Share10
Pin141
Tweet
151 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Favorieten, Featured, Halal, High Tea, Hollands, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Ontbijt, Oven, Pompoen, Recept van de dag, sandwiches, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Tussendoortjes, Veganistisch, Vegetarisch Tags: crackers maken, crackers met zaden, DIY, Ingredienten, Kidsproof, ontbijt, recept crackers, tussendoortje

Vorig bericht: « BBQ gevulde puntpaprika met groenten en mozzarella
Volgend bericht: Havermout ijs met banaan voor ontbijt! »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0