Video recept voor pumpkin spice latte.
Dat pompoen veelzijdig is dat wisten we wellicht al. Maar dat je hier in een handomdraai de lekkerste pumpkin spice latte maakt misschien nog niet. Deze latte met pompoen bewijst wel dat je er echt van alles mee kan maken. Je maakt deze met onder ander havermelk, amandelmelk of koemelk.
Recept pumpkin spice latte
Voor 1 grote kop of 2 kleinere – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 8 minuten
- 3 eetlepels pompoenblokjes
- 25ml espresso
- Kleine halve theelepel pumpkin spice of speculaas kruiden
- 125ml melk, zoals haver, amandel of koemelk
- Eventueel nog wat extra elk als je de pumpkin spice latte iets minder kruidig wilt
- Kook de pompoenblokjes in enkele minuten beetgaar.
- Zet een espresso.
- Doe de pompoenblokjes samen met de melk, espresso en kruiden in een keukenmachine.
- Mix alles tot een gladde luchtiger massa.
- Schenk de pumpkin latte spice in 1 groot glas of 2 kleinere glazen.
- Enjoy!
TIPS
Je kan de gekookte pompoenblokjes ook pureren om deze vervolgens met de overige ingredienten luchtig te kloppen in een pannetje.
Ook kun je voor dit recept een melkschuimer gebruiken.
Deze pumpkin spice latte is een heerlijk kruidig drankje. Vind je het toch iets te kruidig? Schenk dan gewoon nog even wat extra melk erbij. En houd je toch van een beetje zoet? Een scheutje honing of maple (ahornsiroop) syrup kan er ook goed door.
Eerder maakte ik ook een chai latte met pompoenboter. Het recept daarvan vind je hier.
Probeer ook eens deze herfstige recepten: koffie met witte chocolade & pumpkin spice & de warme appelsap met gember & pumpkin spice.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten wat je vindt. Meepraten op Facebook kan ook.
Geef een antwoord