• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad

5 december 2017 By Ellen Reageer

Recept voor pompoen inleggen.

Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad

Er lijkt geen einde te komen aan al die heerlijke pompoen recepten, haha! Wist jij al dat je pompoen ook heel goed kan inleggen? Wanneer je flinterdunne plakjes snijdt en deze samen met een paar ingrediënten in een grote pot legt dan heb je na een aantal dagen heerlijke zoetzure plakjes pompoen. Heerlijk bij een Indische rijsttafel, op een boterham met kaas maar ook bij een stukje wild of een stoofpotje. Zelf heb ik nu al een aantal weken zo’n pot in de koelkast staan. Zo nu en dan eet ik het ook gewoon los bij de lunch. Heerlijk vind ik dat!

Recept pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad

Voor 1 grote pot – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 250 gram pompoen, zonder schil
  • 110ml dragonazijn
  • 200ml gewone azijn
  • 1,5 eetlepel mosterdzaad
  • 1 eetlepel suiker
  • Extra: schone pot die goed afsluitbaar is
Instructies
  1. Schil de pompoen en snijd deze in flinterdunne plakjes.
  2. Leg de plakjes pompoen in een grote pot.
  3. Doe de azijn samen met de dragonazijn, mosterdzaad en suiker in een kommetje en roer door.
  4. Schenk het azijnmengsel over de pompoen en sluit de pot af.
  5. Schud en zorg dat alles goed onder zit.
  6. Zet de pot met pompoen in de koelkast.
  7. Proef na een paar dagen of je de smaak goed vindt. Je kan altijd nog iets extra suiker of een ander ingrediënten toevoegen. Hoe langer je de pompoen inlegt hoe lekkerder de smaak.
  8. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Onlangs maakte ik ook deze kruidige pompoenpuree.

Bekijk ook eens deze 10x verrassende pompoen recepten.

Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad

print

Gerelateerde posts:

Spinazie salade met geitenkaas & verse vijgen
Vinnies ontbijt, koffie & lunch in Amsterdam
Falafel recept - makkelijk zelf te maken
Spaghetti geplukte kip

Share1
Pin14
Tweet
15 Shares

Categorie: Bijgerecht, Diner, Featured, Glutenvrij, Halal, Hollands, Koken, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Pompoen, Slider, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, x Leftovers, Zoutloos Tags: azijn, bijgerecht, Ingredienten, pompoen

Vorig bericht: « Pepernoten dessert! Tiramisu met witte chocolade
Volgend bericht: Ree stoofpot met bier & kruidige pompoen »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8277


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0