Recept pittige rabarberchutney met granola & Griekse yoghurt.
Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een licht pittige rabarberchutney had gemaakt? Ik ben er nu zelfs een beetje verslaafd aan geraakt en voeg het aan heel veel van mijn gerechten toe. Zo ontdekte ik laatst dat deze rabarberchutney ook super lekker smaakt bij mijn granola uit de pan. Met Grieke yoghurt en vers fruit, zoals banaan en nectarine. Ik weet dat het rabarberseizoen nu eigenlijk wel voorbij is maar echt, mocht je nog wat rabarber of rabarberchutney hebben? Dan moet je deze combinatie beslist eens proberen. Yum!
Recept pittige rabarberchutney met granola & Griekse yoghurt
Voor 4 personen – bereidingstijd: 10 minuten
- 4 tot 8 eetlepels pittige rabarberchutney
- 8 eetlepels Griekse yoghurt
- 8 eetlepels granola
- 2 bananen
- 2 nectarines of ander fruit
- Schep de Griekse yoghurt in de bakjes.
- Verdeel de granola.
- Schil de banaan en snijd deze in plakjes.
- Halveer de nectarine en verwijder de pit.
- Snijd de nectarine in plakjes.
- Verdeel het fruit over de bakjes.
- Schep de rabarberchutney bovenop de granola met Griekse yoghurt.
- Enjoy!
TIPS
Het recept voor de rabarberchutney vind je hier.
Zelf maak ik steeds vaker deze hele simpele pan granola. Easy does it!
Maar deze granola uit de oven is natuurlijk ook heel lekker!
BewarenBewaren
Gerelateerde berichten:
