• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ovenschotel Chinese kool met pasta

1 september 2020 By Ellen Reageer

Recept voor een ovenschotel chinese kool met pasta.

Ovenschotel Chinese kool met pasta

Chinese kool door je pasta is misschien niet zo voor de handlichtend maar ik vind dit wel weer een grandioze ontdekking (al zeg ik het zelf, hihi!). Want wow, wat is dit een lekkere combinatie. Een heerlijke vegetarische ovenschotel met niet alleen pasta maar ook tomaten, kaas en een heerlijke (zuurdesem) broodkruim. Dat maakt deze ovenschaal krokant en helemaal af. Ga jij deze ook eens proberen? Laat me dan vooral weten of je hier ook zo enthousiast over bent. Enjoy!

Ovenschotel chinese kool met pasta

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 25 minuten

5 from 1 reviews
Ovenschotel Chinese kool met pasta
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 400 gram pasta, zoals Mezzi rigatoni n° 26
  • 1 cheeses kool
  • 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
  • Een ui, gepeld en fijngehakt
  • 1 eetlepel milde harissa
  • Blikje tomaten á 400 gram
  • ¼ theelepel cayenne peper
  • Mozzarella, 125 gram
  • 100 gram (zuurdesem) brood
  • 50 gram pecorino kaas (parmezaanse kan ook)
  • Zwarte peper en zeezout
  • Goede scheut olijfolie
  • Eventueel 2 a 3 eetlepels lekkere zwarte olijven (pitloos) toevoegen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de pasta, zoals vermeld op de verpakking.
  3. Ondertussen zet je een grote koekenpan op het vuur en schenk hier wat olijfolie in. Fruit hierin de knoflook en ui. Snijd het onderste stukje van de Chinese kool af en snijd het overige in grove repen. Roerbak eerst de witte, hardere stukken samen met de knoflook en ui in de pan en voeg een minuut of twee later de resterende Chinese kool toe. Schep de cayenne peper en harissa door de groente, roerbak alles even kort en vervolgens voeg je de tomaten in blik toe. Laat rustig tot de gewenste dikte inkoken.
  4. Schep eventueel wat zwarte olijven erdoor en breng royaal op smaak met peper en een beetje zout.
  5. Giet de pasta af en schep deze door de Chinese kool. Schep in een ovenbestendige schaal en verdeel stukjes mozzarella erover.
  6. Mix in een keukenmachine het brood samen met de pecorino kaas tot kruim en strooi deze over de pasta heen. Schenk nog een klein beetje olijfolie over het broodkruim en plaats de ovenschaal nu voor 25 minuten in de oven of totdat de kaas goed gesmolten is en het broodkruim goudbruin.
  7. Haal uit de oven en serveer eventueel met een frisse salade.
  8. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Zelf gebruik ik graag kleine bolletjes mozzarella. Deze snijd ik een keertje doormidden en verdeel ik over de schaal.

Voor dit recept gebruikte ik mijn zelfgemaakte harissa. Gebruik je kant-en-klaar ga dan ook een milde variant. Ik gebruik harissa namelijk om wat extra diepte en smaak aan een gerecht toe te voegen maar niet om het heel pittig te maken. Daarvoor gebruik ik juist weer een beetje cayenne poeder. Wees daar dan ook zuinig mee.

Voor broodkruim kun je juist oud brood gebruiken. Op deze manier verspil je deze niet en het smaakt heerlijk.

Hier lees je alles over de Chinese kool. Je kan deze ovenschotel eventueel ook als bijgerecht serveren.

Heb jij deze pastaschotel Chinese kool met pasta ook gemaakt? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Ovenschotel Chinese kool

Ovenschotel Chinese kool

Gerelateerde posts:

Hasselback met paarse aardappelen bereiden
Video wafels bakken
Citroen restaurant Amsterdam - hotspot
Gepocheerd ei met kruidige spinazie & kikkererwten

Share13
Pin112
Tweet
125 Shares

Categorie: Bijgerecht, Favorieten, Featured, Halal, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Koken, Notenallergie, Oven, Pasta, Pasta, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, Wat eten we vandaag? Tags: chines kook recepten, Chinese kool, diner, Kidsproof, ovenschotel, pasta recept, vegetarisch, watetenwevandaag

Vorig bericht: « Tomaat paprika soep
Volgend bericht: Zalmsalade met blikje zalm »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer