• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas

13 maart 2018 By Ellen Reageer

Recept voor orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas.

Orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas made by ellen

Zin in een super easy pasta recept? Dan is deze heerlijke groene orecchiette pasta met gebakken spruitjes en pecorino kaas wellicht wat voor jou! Dit pasta gerecht is zo snel en makkelijk te maken wat het een ideaal gerecht maakt voor door-de-weeks. Daarnaast is het ook nog eens een zeer budgetvriendelijk gerecht. Fijn toch?!

Voor dit gerecht heb ik de spruitjes gebakken in plaats van te koken. Heb jij al eens gebakken spruitjes geproefd? Persoonlijk vind ik de groente op deze manier veel lekkerder.

En op dit moment ben ik zo gek van miso dat ik mijn misoboter ook door dit pasta recept gebruik. Maar vind je dit toch gek of heb je het niet klaar liggen? Voeg dan een beetje gewone roomboter of wat extra vergin olijfolie toe.

Enne…… orecchiette is een heerlijke pastasoort voor dit gerecht maar je kan hier ook een andere pasta voor gebruiken.

Recept orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 12 minuten

5 from 1 reviews
Orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
12 minuten
Totale tijd
27 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • Scheutje olijfolie
  • 750 gram spruitjes
  • 250 gram orecchiette pasta
  • ½ kopje kookvocht pasta
  • 25 gram (miso)roomboter
  • 75 gram pecorino kaas, geraspt
  • Zwarte peper uit de molen
Instructies
  1. Maak de spruitjes schoon en halveer deze over de lengte.
  2. Kook de orecchiette pasta zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
  3. Vang wat van het kookvocht op.
  4. Verwarm een grote koekenpan en schenk er een beetje olijfolie in.
  5. Fruit de knoflook.
  6. Roerbak de spruitjes net gaar en goudbruin.
  7. Schep de pasta erdoor.
  8. Schenk een beetje kookvocht erbij.
  9. Roer de boter en pecorino kaas erdoor.
  10. Breng royaal op smaak met zwarte peper.
  11. Verdeel de pasta over de borden.
  12. Serveer er eventueel nog een beetje extra pecorino kaas bij.
  13. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Kijk hier voor nog veel meer pasta recepten.

Heb je dit gerecht geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Orecchiette pasta met spruitjes en pecorino kaas made by ellen

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Winactie! abonnement Bouillon Magazine
BBQ toetjes recepten - 3x snelle bbq desserts
Gevulde coeur de boeuf tomaten
Gegrilde pompoen salade met kikkererwten hummus

Share16
Pin6
Tweet
22 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Halal, Hollands, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Koken, Notenallergie, Pasta, Pasta, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch Tags: diner, groente, hoofdgerecht, Kaas, Kidsproof, kinderen, Pasta, pecorino, spruitjes, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Pittige gehaktballetjes met paksoi & udon noodles
Volgend bericht: miso soep »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8027


  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer