• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

My birthday lunch

10 november 2013 By Ellen 1 Reactie

Afgelopen weekend was ik jarig en heb ik een lunch georganiseerd. Dit was erg geslaagd en super gezellig. Bijzonder was het ook. Zoveel goede vriendinnen aan een hele grote tafel bij elkaar. Vriendinnen die ik al vanaf de lagere school ken, uit mijn studietijd en moeders van school. Die in korte tijd heel erg belangrijk voor me zijn geworden en die ik inmiddels ook echt tot mijn vriendinnen reken. Al deze meiden over al die jaren samen aan mijn grote tafel.

Waar het voor mij bij etentjes vooral omgaat is dat ik iedereen weer zien en wil bijkletsen. Tijd hebben voor elkaar. Ik maak dan ook eten waar je samen van kan genieten. Kunt delen. En wat je vooral allemaal kunt voorbereiden. Omdat mij regelmatig wordt gevraagd wat ik dan graag klaar maak voor zo’n etentje schrijf ik dit hier op. Misschien dat je er iets aan hebt. De nieuwe gerechten die nog niet op mijn blog staan zal ik hier binnenkort plaatsen.

Omdat het nog herfst is wilde ik in ieder geval allemaal knus eten klaar maken waar je blij van wordt. Eten dat je makkelijk kunt delen. Bij binnenkomst had ik voor iedereen een aperitief gemaakt. Lekker om even op te warmen.Aperitief met rum, gember, verse munt en ginger ail

Als eerste heb ik allemaal lekkere vega dips gemaakt en zelf olijven gemarineerd. Deze zijn allemaal heel makkelijk te maken en voor te bereiden. Een lekker begin van de lunch dat je snel op tafel kunt hebben. Super met grote Turkse broden erbij. Deze recepten staan binnenkort op mijn blog.

avocado aubergine dip. gemarineerde olijven made by ellenDaarna had ik mijn pittige pompoensoep met koriander & linzen gemaakt. Deze heb ik in grote kommen op tafel gezet zodat iedereen zelf kan opscheppen. Op deze manier heb ik het mezelf makkelijker gemaakt. De soep was een groot succes! (vergeten de foto te maken)

Terwijl de soep op tafel ging zette ik mijn Indiase pasteitjes in de oven om op te warmen. Deze had ik de avond ervoor al klaar gemaakt.

Indiase pasteitjes Made by EllenAls toetje had ik een pavlova met karamel, noten en peer erbij gemaakt. Deze was erg goed gelukt en ook heel geschikt als kerst dessert.

 

Kerst pavlova met karamel, noten en peer Made by EllenHet was een heerlijke birthday lunch met fijne gesprekken en een hoop nieuwe gerechten. Ik vond het erg geslaagd!!

print

Gerelateerde posts:

Rabarber galette
Gegrilde pompoen salade met kikkererwten hummus
Pompoenchutney met appel
Christmas cocktail met prosecco, grapefruit, aperol

Share18
Pin
Tweet
18 Shares

Categorie: Blog, Featured, Zelfgemaakt Tags: Birthday

Vorig bericht: « Mijn moeder’s gezonde kippensoep
Volgend bericht: Pop-up store Castello: Art you can Eat »

Lees Interacties

Reacties

  1. Maura - YLT zegt

    2 december 2013 om 17:29

    Nog gefeliciteerd Ellen! Wat ziet dat er allemaal geweldig lekker uit, wauw. Altijd zo gezellig een hele tafel vol. Die pasteitjes wil ik wel een keertje proeven.

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0