Miso recept: verrassende recepten met deze Japanse bonenpasta

Miso recept: verrassende recepten met deze Japanse bonenpasta.

Sinds ik miso, een Japanse bonenpasta, ontdekt heb ben ik toch wel een beetje verslaafd. Ken jij het nog niet en wil je graag weten wat het is en/of waar je het kan kopen? Kijk dan hier!

Inmiddels heb ik aardig wat recepten met miso. Het is gewoon een geweldige smaakmaker voor je gerechten. In deze post heb ik alle miso recepten voor je verzameld zodat je kan zien hoe divers miso toegepast kan worden aan je gerechten.

Zelf gebruik ik eigenlijk altijd donkere miso en dus de intensere variant. Vind je dit iets teveel van het goede? Gebruik dan gewoon de witte miso.

Miso recept: 10x recepten met Japanse miso bonenpasta

Als eerste de miso dressing. Deze is snel en eenvoudig te maken en goed voor vele salades.

Een salade die ik bijvoorbeeld graag maak met de miso dressing is deze groene salade met avocado en sojabonen.

Met miso maak je ook heel eenvoudig je eigen misoboter. Het is kruidenboter maar dan met de smaak van miso erdoor. Eenmaal gemaakt leg je deze in de koelkast. Elke keer wanneer je bijvoorbeeld een stuk vlees, vis of aardappeltje bereid snijd je een stukje af om te gebruiken. Blijft weken goed.

Het recept voor misoboter vind je hier!

Wat te denken bijvoorbeeld van een entrecote met miso boter. Zelfs de gebakken aardappeltjes worden er lekkerder door.

En wat te denken van de smashed potatoes? Af ten toe kruimel ik er ook nog een beetje kaas overheen. Kan er dus ook goed bij.

En deze vis met champignons in de misoboter was ook een groot succes. Ook bij de kinderen! (en je kan hier natuurlijk ook een andere vissoort voor gebruiken).

En als laatste deze razendsnelle en simpele miso soep. Heerlijk als je even heel snel iets uit de kast moet trekken.

En heb je zelf nog een leuk idee met miso Japanse bonenpasta? Laat me dit dan vooral hieronder weten, ik ben heel benieuwd. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto van van dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan, dat vind ik leuk!

Enjoy!

BewarenBewaren