• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Mijn moeders veldsalade

1 februari 2013 By Ellen 3 Reacties

Recept veldsalade.

Recept veldsalade veldsla made by ellen

Mijn moeder maakte deze geweldige veldsalade al voor ons vanaf dat ik een jaar of 6 was. Iedereen was er bij ons thuis gek op en nu bij mij aan tafel ook. Het is een frisse, romige en makkelijke salade bomvol vitamine C (veldsla is een van de beste slasoorten om te eten omdat het superrijk is aan vitamine C). Daarom eet ik veldsla ook graag in de winter. De salade is erg lekker als bijgerecht bij Hollandse pot.

In deze salade zit een beetje slagroom. Zelf ben ik niet zo’n voorstander van het koken met slagroom maar vanwege alle vitamine C die mijn kinderen op deze manier binnenkrijgen maakt het mij in dit geval niet uit. Dus toen ik erachter kwam dat mijn zoon deze salade GEWELDIG vindt ben ik deze weer met regelmaat gaan maken, yum.

p.s. Afgelopen zomer vond mijn zoon het een goed idee om van hem een foto te maken op het moment dat hij de salade eet zodat iedereen kan zien hoe lekker hij deze vindt (zie de foto onderaan). Oke, dat met de handen eten is niet het beste voorbeeld maar hij eet er wel een bord vol van. Soms moet je de dingen even laten gaan…..

Recept veldsalade

Voor 3 á 4 personen – bereidingstijd: 5 minuten

5 from 1 reviews
Recept veldsalade
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
5 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 150 gram veldsla
  • 1 sjalotje
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 theelepels suiker
  • 80 ml slagroom
  • Verse peper en zout uit de molen
Instructies
  1. Pel het sjalotje en hak deze heel fijn.
  2. Doe het fijngehakte sjalotje, de azijn, suiker en slagroom in een kom.
  3. Klop de ingrediënten met een garde totdat je een luchtige en schuimige dressing krijgt.
  4. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Roer de veldsla door de dressing en serveer.
  6. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd. Meepraten op Facebook kan ook.

print

Gerelateerde posts:

Koekjes met havermout, krenten en vleugje amaretto
Rhubarb with yogurt
Vegan pate maken
Healthy vijgen & banaan milkshake met amandelen

Share5
Pin7
Tweet
12 Shares

Categorie: Bijgerecht, Featured, Glutenvrij, Recept, Salades, Salads, Vega, Vegetarisch Tags: Homemade, Kidsproof, salad, salade, slagroom, vegetarisch, vegetarism, veggie, Winter

Vorig bericht: « Cranberry-appel crumble
Volgend bericht: The Lobster House »

Lees Interacties

Reacties

  1. Caroline zegt

    21 december 2015 om 17:11

    Hoi ellen, het is erg lekker alleen wordt de dressing dik de laatste tijd. Hoe kan ik dat voorkomen?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      22 december 2015 om 18:04

      Hi Caroline, het zou kunnen dat je de slagroom te stijf klopt? Als het te dik is zou je er iets extra azijn aan kunnen toevoegen en dan uiteraard ook een beetje extra suiker zodat de verhouding hetzelfde blijft. Hoop dat het zo goed gaat komen. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Caroline zegt

    23 december 2015 om 20:56

    Is gelukt! Dank☺☺

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

Koken met restjes

Gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast

Recept voor gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast. Heb je nog een stukje gravad lax over van de kerst en in de vriezer bewaard. Of ben je juist bezig gravad lax voor Oud & Nieuw te maken? Serveer deze ingelegde zalm dan eens met een mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Erg lekker! Maar een…

Lees verder »

Meer restjes recepten

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0