• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Mijn moeders veldsalade

1 februari 2013 By Ellen 3 Reacties

Recept veldsalade.

Recept veldsalade veldsla made by ellen

Mijn moeder maakte deze geweldige veldsalade al voor ons vanaf dat ik een jaar of 6 was. Iedereen was er bij ons thuis gek op en nu bij mij aan tafel ook. Het is een frisse, romige en makkelijke salade bomvol vitamine C (veldsla is een van de beste slasoorten om te eten omdat het superrijk is aan vitamine C). Daarom eet ik veldsla ook graag in de winter. De salade is erg lekker als bijgerecht bij Hollandse pot.

In deze salade zit een beetje slagroom. Zelf ben ik niet zo’n voorstander van het koken met slagroom maar vanwege alle vitamine C die mijn kinderen op deze manier binnenkrijgen maakt het mij in dit geval niet uit. Dus toen ik erachter kwam dat mijn zoon deze salade GEWELDIG vindt ben ik deze weer met regelmaat gaan maken, yum.

p.s. Afgelopen zomer vond mijn zoon het een goed idee om van hem een foto te maken op het moment dat hij de salade eet zodat iedereen kan zien hoe lekker hij deze vindt (zie de foto onderaan). Oke, dat met de handen eten is niet het beste voorbeeld maar hij eet er wel een bord vol van. Soms moet je de dingen even laten gaan…..

Recept veldsalade

Voor 3 á 4 personen – bereidingstijd: 5 minuten

5 from 1 reviews
Recept veldsalade
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
5 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 150 gram veldsla
  • 1 sjalotje
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 theelepels suiker
  • 80 ml slagroom
  • Verse peper en zout uit de molen
Instructies
  1. Pel het sjalotje en hak deze heel fijn.
  2. Doe het fijngehakte sjalotje, de azijn, suiker en slagroom in een kom.
  3. Klop de ingrediënten met een garde totdat je een luchtige en schuimige dressing krijgt.
  4. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Roer de veldsla door de dressing en serveer.
  6. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd. Meepraten op Facebook kan ook.

print

Gerelateerde posts:

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas
Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)
Video yoghurtsaus maken
Poffertjes recept

Share5
Pin15
Tweet
20 Shares

Categorie: Bijgerecht, Featured, Glutenvrij, Recept, Salades, Salads, Vega, Vegetarisch Tags: Homemade, Kidsproof, salad, salade, slagroom, vegetarisch, vegetarism, veggie, Winter

Vorig bericht: « Cranberry-appel crumble
Volgend bericht: The Lobster House »

Lees Interacties

Reacties

  1. Caroline zegt

    21 december 2015 om 17:11

    Hoi ellen, het is erg lekker alleen wordt de dressing dik de laatste tijd. Hoe kan ik dat voorkomen?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      22 december 2015 om 18:04

      Hi Caroline, het zou kunnen dat je de slagroom te stijf klopt? Als het te dik is zou je er iets extra azijn aan kunnen toevoegen en dan uiteraard ook een beetje extra suiker zodat de verhouding hetzelfde blijft. Hoop dat het zo goed gaat komen. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Caroline zegt

    23 december 2015 om 20:56

    Is gelukt! Dank☺☺

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0