• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Kerst
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Makkelijke plaattaart met paprika & courgette

5 juli 2014 By Ellen 2 Reacties

 

Makkelijke plaattaart met paprika & courgette

Waarom dit recept? Omdat dit recept waanzinnig makkelijk te maken is en heel snel klaar waardoor je snel voor de tv kan ploffen. En omdat je deze ook zo makkelijk voor de tv kunt eten natuurlijk. Maar bovenal: omdat deze plaattaart gewoon heel erg lekker is en mooi oranje kleurt!

Tja, dat ik nog eens met een WK-recept zou komen had ik van te voren ook niet kunnen bedenken. Het is eigenlijk allemaal de schuld van dit geweldige Nederlandse voetbalteam. Normaal gesproken interesseer ik mij pas voor het voetbal spel als we een beetje verder in de wedstrijd komen. Maar toen ik bij de eerste wedstrijd niets vermoedend met m’n laptopje op schoot naast mijn man op de bank voetbal vanuit mijn rechteroog zat mee te kijken werd ik in die eerste alles beslissende wedstrijd meteen overtuigd. Dit team zou weleens heel ver kunnen komen en dit wilde ik stiekem toch echt wel meemaken. Een WK vindt toch niet ieder jaar plaats en is daardoor toch best bijzonder. Dus, vandaar dat ik ook een keer gek doe door met een heuse WK plaattaart aan te komen.

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 (oranje) paprika’s, in reepjes gesneden
  • 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
  • 2,5 eetlepel homemade pesto
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 12 plakjes bladerdeeg
  • Handvol verse rucola
  • Peper & zout uit de molen

Recept makkelijke plaattaart met paprika & courgette

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.

Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat en leg er 8 plakjes bakpapier op. Druk goed tegen elkaar aan. Snijd de overige plakjes bladerdeeg in repen van vier en leg deze bovenop de buitenste rand van het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem (maar niet de randen want deze moeten juist wel omhoog komen in de oven).

Smeer met een eetlepel de pesto over het bladerdeeg. Houd daarbij de randen vrij. Verdeel de plakjes courgette er overheen. Leg de reepjes paprika op de vrij plekken en eventueel op de courgette. Royaal beleggen.

Strooi de feta erover en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Plaats de ovenplaat voor 20 minuten in de oven. Of totdat het bladerdeeg goudbruin is.

Wanneer de plaattaart gaar is haal uit de oven en serveer met rucola.

Enjoy!

TIP: zet de ovenplaat niet TE hoog in de oven anders worden de randen iets te snel TE donker, hihi!

WK recept: plaattaart met paprika made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meer op zoek naar een zoet gerecht?! Probeer dan eens deze heerlijke plaattaart met appel, kaneel & amandelen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Oostenrijk: een ontmoeting met mezelf in Brixental
Sweet mum!
Kaiserschmarrn video
Preisoep met mosterd, aardappel en room

Share16
Pin111
Tweet
127 Shares

Categorie: Featured, Hoofdgerecht, Vega, Vegetarisch Tags: Dinner, groente, hartige taart, hartige taart recept, hoofdgerecht, plaattaart recept, recept, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « 10x gezonde salade
Volgend bericht: Happy Summer Adventures »

Lees Interacties

Reacties

  1. Maura - YLT zegt

    5 juli 2014 op 09:33

    Haaaa, oranjetaart! Dat brengt vast geluk vanavond 🙂

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 juli 2014 op 22:39

      En dat heeft het gedaan Maura:-) Yeah!

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

Kerst recepten

Kastanjetaart met verse kastanjes

Recept voor een kastanjetaart met verse kastanjes en chocolade. SPOILER ALERT // Deze kastanjetaart met verse kastanjes (gevacumeerde kan ook), een vleugje koffie en chocolade is zooooo ontzettend lekker. Deze wil je beslist proeven!! Heerlijk voor de feestdagen. Een bolletje ijs erbij kan ook.  Nom nom nom………. (maar dan ook echt!!) Oh, en voeg je…

Lees verder »

Meer Kerst recepten »

KOOKBOEK BESTELLEN

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Kastanjetaart met verse kastanjes

Eerdere recepten van de dag »

ALLES OVER KASTANJES

Kastanjetaart met verse kastanjes

Recept voor een kastanjetaart met verse kastanjes en chocolade. SPOILER ALERT // Deze kastanjetaart met verse kastanjes (gevacumeerde kan ook), een vleugje koffie en chocolade is zooooo ontzettend lekker. Deze wil je beslist proeven!! Heerlijk voor de feestdagen. Een bolletje ijs erbij kan ook.  Nom nom nom………. (maar dan ook echt!!) Oh, en voeg je…

Lees verder »

UITGELICHT

Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Winactie Tefal Trattoria pan. Doe je mee? Inmiddels zijn de 10 winnaars bekend. Lees hieronder of je erbij zit. Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een heerlijk gerecht had gemaakt in de Trattoria pan? (en ja, dit is mijn nieuwe fornuis, cool he?! Maar later meer hierover ……) Het recept voor dit heerlijke gerecht…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

REIZEN

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft. Steeds meer trek ik de natuur in. Want hoe vaker ik hier wandel hoe meer ik voel dat mij dit echt goed doet. Hier ontspan ik en kom ik tot rust. En beter nog, hier ontstaan vaak weer nieuwe ideeen. Het liefst loop ik…

Lees verder »

Kookboeken

Kerst kookboek Made by Ellen – kerstmenu (vis, vlees, of vega)

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 1955    7103


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú overal te koop! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer