• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Makkelijke plaattaart met paprika & courgette

5 juli 2014 By Ellen 2 Reacties

 

Makkelijke plaattaart met paprika & courgette

Waarom dit recept? Omdat dit recept waanzinnig makkelijk te maken is en heel snel klaar waardoor je snel voor de tv kan ploffen. En omdat je deze ook zo makkelijk voor de tv kunt eten natuurlijk. Maar bovenal: omdat deze plaattaart gewoon heel erg lekker is en mooi oranje kleurt!

Tja, dat ik nog eens met een WK-recept zou komen had ik van te voren ook niet kunnen bedenken. Het is eigenlijk allemaal de schuld van dit geweldige Nederlandse voetbalteam. Normaal gesproken interesseer ik mij pas voor het voetbal spel als we een beetje verder in de wedstrijd komen. Maar toen ik bij de eerste wedstrijd niets vermoedend met m’n laptopje op schoot naast mijn man op de bank voetbal vanuit mijn rechteroog zat mee te kijken werd ik in die eerste alles beslissende wedstrijd meteen overtuigd. Dit team zou weleens heel ver kunnen komen en dit wilde ik stiekem toch echt wel meemaken. Een WK vindt toch niet ieder jaar plaats en is daardoor toch best bijzonder. Dus, vandaar dat ik ook een keer gek doe door met een heuse WK plaattaart aan te komen.

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 (oranje) paprika’s, in reepjes gesneden
  • 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
  • 2,5 eetlepel homemade pesto
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • 12 plakjes bladerdeeg
  • Handvol verse rucola
  • Peper & zout uit de molen

Recept makkelijke plaattaart met paprika & courgette

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.

Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat en leg er 8 plakjes bakpapier op. Druk goed tegen elkaar aan. Snijd de overige plakjes bladerdeeg in repen van vier en leg deze bovenop de buitenste rand van het bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem (maar niet de randen want deze moeten juist wel omhoog komen in de oven).

Smeer met een eetlepel de pesto over het bladerdeeg. Houd daarbij de randen vrij. Verdeel de plakjes courgette er overheen. Leg de reepjes paprika op de vrij plekken en eventueel op de courgette. Royaal beleggen.

Strooi de feta erover en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Plaats de ovenplaat voor 20 minuten in de oven. Of totdat het bladerdeeg goudbruin is.

Wanneer de plaattaart gaar is haal uit de oven en serveer met rucola.

Enjoy!

TIP: zet de ovenplaat niet TE hoog in de oven anders worden de randen iets te snel TE donker, hihi!

WK recept: plaattaart met paprika made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meer op zoek naar een zoet gerecht?! Probeer dan eens deze heerlijke plaattaart met appel, kaneel & amandelen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Beer can chicken - bierblik kip recept
Satesaus maken met pindakaas en melk, zonder suiker
Erwtensoep maken - gezond recept met spliterwten
Italiaanse sandwich

Share16
Pin111
Tweet
127 Shares

Categorie: Featured, Hoofdgerecht, Vega, Vegetarisch Tags: Dinner, groente, hartige taart, hartige taart recept, hoofdgerecht, plaattaart recept, recept, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « 10x gezonde salade
Volgend bericht: Happy Summer Adventures »

Lees Interacties

Reacties

  1. Maura - YLT zegt

    5 juli 2014 om 09:33

    Haaaa, oranjetaart! Dat brengt vast geluk vanavond 🙂

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 juli 2014 om 22:39

      En dat heeft het gedaan Maura:-) Yeah!

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8189


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0