• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

LaSiréne restaurant Amsterdam – tasting & boottocht

6 november 2014 By Ellen 1 Reactie

Toen ik, samen met een groepje andere bloggers en culinair journalisten, ter gelegenheid van een nieuwe menukaart bij LaSiréne werd uitgenodigd voor een tasting & boottocht twijfelde ik toch nog heel even. Ik ben niet zo van uit eten gaan in een hotel. En hoe vaak ik in het verleden ook op mijn fietsje langs het Wyndham hotel (voorheen Apollo) in Amsterdam fietste kon ik me van de binnenkant van het hotel nooit zo goed een voorstelling maken. Laat staan dat ik wist dat je er echt lekker kon eten. Toen ik even later de website bekeek leek het me toch wel de moeite waard om van deze uitnodiging gebruik te maken.

Parkeren was geen probleem want ik kon mijn auto op de eigen parkeerplaats van het Wyndham hotel neerzetten. Daarna werd ik naar een sloepje gebracht waar we eerst met wat bubbels heerlijk op het water zouden gaan rond dobberen. Geen verkeerd begin, toch?

LaSirene restaurant Amsterdam Made by ellen
Eenmaal binnen was ik zeer verrast. Hoe twijfelachtig ik het hotel er van de buitenkant altijd uit vind zien……..

LaSiréne restaurant Amsterdam made by ellenhoe geweldig het is wanneer je eenmaal binnen zit. Ik kan wel zeggen dat je dan een waanzinnig uitzicht hebt!



La Sirene restaurant Amsterdam made by ellen
Waar voorheen LaSiréne een echt visrestaurant was hebben ze onlangs de menukaart omgegooid. Regionale producten met groenten in de hoofdrol.

Het eerste gerechtje was een tartaar van makreel en verschillende bereidingen van komkommer en avocado.

IMG_4787IMG_4798Het tweede gerecht was er een met Arabische smaken; een couscous met een kruidig lamsworstje & aubergine.

IMG_4793Vervolgens kregen we een heerlijk stukje heilbot met courgette, basilicum in een venkelbouillon. De gerechten waren goed opgebouwd en de smaken werden elke gang alleen maar nóg lekkerder.

IMG_4808

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En hoewel de heilbot tot dus ver mijn favoriete gerecht was kwam er vervolgens een niet te versmaden toetje van mousse met hazelnoot en bramen met een paar druppeltjes balsamico aan.

IMG_4812Als laatste kregen we een gouden smiley. Ik moet zeggen dat ik echt verrast ben dat je hier zo lekker kunt zitten en eten.

En super leuk natuurlijk dat ik hiervoor uitgenodigd ben maar ik wilde toch ook wel even weten hoe de prijzen normaal liggen. Er werd mij verteld dat LaSirene onderscheiden is met een Bib Gourmand. Dat betekent dat je hier voor 36,- kunt genieten van een vergelijkbaar 3-gangen diner. Ik denk dat ze mij hier zeker nog een keertje terug zien komen.

Enne, je kan natuurlijk ook altijd met een drankje van hun heerlijke terras genieten. Met misschien wel een van de mooiste uitzichten van Amsterdam!LaSirene restaurant Amsterdam Made by Ellen

print

Gerelateerde posts:

Rabarber aardbei yoghurt ijs
Gezonde bulgur salade met pompoen & feta
Vegan groentepakketje met harissaboter
Broccoli-kokossoep

Share12
Pin1
Tweet
13 Shares

Categorie: Amsterdam, Featured, Restaurants

Vorig bericht: « Gespot!
Volgend bericht: Bietensalade met blauwe kaas, tijm & walnoten »

Lees Interacties

Reacties

  1. Elly Alewijn zegt

    17 januari 2016 om 22:24

    Ziet er leuk uit..

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8274


  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0