Even een update vanuit Portugal: Lagos en de markt.
Wow! Het weer is tot nu toe eigenlijk alle dagen lekker geweest. En de momenten dat het heel even iets minder is banjeren we heerlijk over het strand of weten we ons heel goed te vermaken met de camera.
Er staat zo nu en dan een windje maar de zon is krachtig en wordt afgewisseld met een wolkje. Meestal hebben we de lange broek met gympjes aan en ’s middags kunnen we de korte broek aan. Ook word er elke dag wel een keer buiten gezwommen. Echt heerlijk dus!
Lagos – Algarve Portugal
Zoals ik de vorige keer al vertelde wilden we de vismarkt en de boeren markt in Lagos gaan verkennen. Als je hier een keertje in de buurt bent dan zijn deze markten echt de moeite waard om eens te bezoeken. Ook al ben je misschien niet eens van plan zelf te gaan koken. Maar hier zie je gewoon het echte leven van Portugal.
Het valt me vooral op hoe vriendelijk de mensen allemaal zijn. Wanneer je vraagt of je ze op de foto mag zetten vinden ze dit geen probleem en wanneer je een foto van de fiets met daarop een bakje vis wilt fotograferen dan krijgt je zoon meteen de verse vis in de hand gedrukt. En mooi om te zien hoeveel oudere mensen nog steeds betrokken zijn bij het familiebedrijf. Ook al heeft de volgende generatie het overgenomen ze bemoeien zich nog met van alles. Je ziet dan ook veel oudere mensen op de markten te verkopen, gezellig te socialiseren of aan het uitrusten op een bankje. Een aangename way of life.
Naast dat je de meest verse groente en fruit direct van het land kunt kopen gaat het er hier ook nog wel anders aan toe dan in Nederland. Je kan hier zelfs levende konijnen en kippen mee naar huis nemen voor het avondeten. Hoewel de dieren er erg goed uit zien en hoogst waarschijnlijk ook een goed leven hebben gehad (je weet dat het gedood wordt voor consumptie, laten we hier niet hypocriet over doen ellen) vond ik het toch wel even wennen dat het konijn wat je meeneemt voor je avondeten in de zak mee naar huis gaat. Wel met lucht gaatjes dat dan weer wel:-( Maar ik begreep van een paar Portugezen dat dit ook hier langzaam aan aan het verdwijnen is.
Op de vismarkt kijk je ook je ogen uit met wat hier aan vis aangeboden wordt, veel en gevarieerd. Dat zie je in Nederland gewoon niet. En het valt me op waarmee, ook jonge mannen, met het grootste zelfvertrouwen hun vis uitzoeken op deze markt. Je ziet gewoon dat iedereen in Portugal echt met vis opgroeit en het dan ook veel gegeten wordt. Ik moet zeggen een land naar mijn hart dat betreft. Dit is mijn eerste keer in Portugal maar in de Algarve bevalt het me wel. Lekker weer, mooie prducten en heerlijk eten. In deze regio eten ze behalve Portugese stijl erg Mediterraans. Licht en heel eenvoudig eten. Dit resulteert in frisse salades, vers gegrilde vis met slechts een beetje olijfolie, verse kruiden en veel knoflook. Mmmm….. zouden we dan toch voorbestemd zijn om als een god in Portugal te leven? Dit leven bevalt ons in ieder geval wel. Maar ja, het is dan tenslotte ook vakantie hé.
Ken je dat gevoel? Dat de groente en fruit echt lekkerder smaakt als je op vakantie bent? Nou, ik vind de sinaasappelen hier in Portugal in ieder geval heerlijk. Ze weten er ook heerlijke sinaasappeljam van te maken. En Portugal staat misschien vooral bekend om z’n Port maar wist je dat Portugal ook lekkere wijnen produceert? Het smaakt ons in ieder geval allemaal opperbest. Mocht je trouwens een keer een andere port willen proeven dan de standaard port die in nederland vaak voorhanden is? wij hebben van Warre’s de Otima 10 port geproefd en zijn erg enthousiast. Nu op zoek straks waar deze in Nederland te krijgen is.
Ook hebben we door Lagos rond gelopen. Het is een mooie niet al te grote stad waar je heerlijk doorheen kan struinen. In de wintertijd heb je wel dat niet alles open is. Maar bekijk eens alle prachtige huizen. Een aantal zijn zelfs helemaal betegeld met prachtige Portugese mozaïek tegels.
Oke, wij hebben nog heeeeeel even te gaan voordat we weer naar huis zullen gaan. Dus nog even goed genieten van dat heerlijke en warme zonnetje! En oh ja, ik heb bij de executive chef kok van het Martinhal Beach Resort & Hotel waar we verblijven zijn ultieme recept ontfutselt voor het SUPER makkelijk bereiden van verse vis. Deze deel ik binnenkort met je, samen met nog een paar hotspots tips van de chef.
Geniet van je dag!
Liefs,
Ellen
BewarenBewaren
BewarenBewaren
BewarenBewaren
BewarenBewaren
BewarenBewaren
Gerelateerde berichten:
