Enige tijd geleden was ik aanwezig op het Rotterdamse food event “Wat eet Rotterdam”. Een van de sprekers die dag waren de meiden achter Kromkommer. Gepassioneerd vertelden ze over het wereldwijde probleem van voedselverspilling en dat zij hier iets tegen willen doen. Ze hadden foto’s laten zien waar ze letterlijk het afval op markten door aan het spitten waren op zoek naar groente en fruit dat nog prima eetbaar was ondanks dat het iets te rijp, deukjes, krommingen etc. in zaten. De opbrengst was zo groot dat ze er ’s avonds ruimschoots van konden eten. Toen waren de meiden van Kromkommer helemaal overtuigd om voedselverspilling tegen te gaan.
Naar schatting gaat het in Nederland om zo’n vijf tot 10 procent van de groente. Ook overproductie is een belangrijke reden waarom groente in veevoer belandt of terecht komt in de biovergister. Nogal krom, vinden de meiden van Kromkommer en daarom hebben ze afgelopen weekend de eerste soeplijn van gekke groente gelanceerd. Daarmee willen ze krom het nieuwe recht maken.
Ik vind dit een geweldig initiatief. Dus toen een aantal maanden geleden een crowdfunding werd opgezet om de eerste gekke groentesoep van Nederland in de markt te zetten vond ik het erg leuk om hier aan mee te doen.
Afgelopen weekend was het dan zover en werd de eerste Kromkommer soeplijn geïntroduceerd middels een hele leuke launch in Rotterdam. Drie soepen met de smaken tomaten-, wortel-, en rode bietensoep. De soepen zijn volledig plantaardig, zonder suiker, koemelk of gluten. Ook zijn de soepen zo duurzaam mogelijk verpakt. Ik heb de soepen mogen proeven en kan je vertellen dat deze lekker zijn. Mocht je dus een keertje niet je eigen gekke soep maken dan is het de moeite waard om deze soep eens te proberen. Hiermee steun je ook nog eens alle kromme groenten in Nederland.
Ga voor meer informatie over Kromkommer en de soepen naar: kromkommer.com
Geef een antwoord