• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Kromkommer – gekke groente

23 mei 2014 By Ellen Reageer

Enige tijd geleden was ik aanwezig op het Rotterdamse food event “Wat eet Rotterdam”. Een van de sprekers die dag waren de meiden achter Kromkommer. Gepassioneerd vertelden ze over het wereldwijde probleem van voedselverspilling en dat zij hier iets tegen willen doen. Ze hadden foto’s laten zien waar ze letterlijk het afval op markten door aan het spitten waren op zoek naar groente en fruit dat nog prima eetbaar was ondanks dat het iets te rijp, deukjes, krommingen etc. in zaten. De opbrengst was zo groot dat ze er ’s avonds ruimschoots van konden eten. Toen waren de meiden van Kromkommer helemaal overtuigd om voedselverspilling tegen te gaan.

Naar schatting gaat het in Nederland om zo’n vijf tot 10 procent van de groente. Ook overproductie is een belangrijke reden waarom groente in veevoer belandt of terecht komt in de biovergister. Nogal krom, vinden de meiden van Kromkommer en daarom hebben ze afgelopen weekend de eerste soeplijn van gekke groente gelanceerd. Daarmee willen ze krom het nieuwe recht maken.

Ik vind dit een geweldig initiatief. Dus toen een aantal maanden geleden een crowdfunding werd opgezet om de eerste gekke groentesoep van Nederland in de markt te zetten vond ik het erg leuk om hier aan mee te doen.

Afgelopen weekend was het dan zover en werd de eerste Kromkommer soeplijn geïntroduceerd middels een hele leuke launch in Rotterdam. Drie soepen met de smaken tomaten-, wortel-, en rode bietensoep. De soepen zijn volledig plantaardig, zonder suiker, koemelk of gluten. Ook zijn de soepen zo duurzaam mogelijk verpakt. Ik heb de soepen mogen proeven en kan je vertellen dat deze lekker zijn. Mocht je dus een keertje niet je eigen gekke soep maken dan is het de moeite waard om deze soep eens te proberen. Hiermee steun je ook nog eens alle kromme groenten in Nederland.

Ga voor meer informatie over Kromkommer en de soepen naar: kromkommer.com

krommunity made by ellen

kromkommer - krom is het nieuwe rechtkromkommer krom is het nieuwe recht made by ellen

groente fiets made by ellenIMG_8330IMG_8373IMG_8375soeplancering Kromkommer
                                       Fotocredits laatste foto: Annette Behrens
print

Gerelateerde posts:

Kastanjemeel maken
4x ideeën voor Valentijnsdag
Miso pasta! wat is het, waar kopen & hoe te bereiden
Vanille extract & vanille essence - het verschil

Share16
Pin
Tweet3
19 Shares

Categorie: Zelfgemaakt

Vorig bericht: « 5x makkelijke bakrecepten voor regenachtige dagen
Volgend bericht: Gezond & fris aardbeien toetje »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0