• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten

14 september 2016 By Ellen 7 Reacties

Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten.

Kokosmakronen maken met 3 ingrediënten made by ellen

Vind jij kokosmakronen ook zo lekker?! Sinds deze weer helemaal terug zijn van weggeweest, koop ik ze zo nu en dan op food festivals. Heerlijk maar wat me alleen al snel ‘stoort’ is dat deze wel heel lekker zijn maar ook erg zoet en vet. De hoogste tijd dat ik ze nu eindelijk eens zelf zou gaan maken. En tjonge jonge, dat had ik toch echt eerder moeten doen. Super lekker en zo makkelijk dat zelfs de kinderen deze zouden kunnen maken. Kijk, daar houd ik nou van;-)

Recept kokosmakronen maken

Voor ongeveer 22 kleine kokosmakronen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 12 á 13 minuten

5 from 1 reviews
Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
12 minuten
Totale tijd
22 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 22
Ingredienten
  • 4 eiwitten
  • 200 gram fijne suiker
  • 200 gram kokosrasp
  • Eventueel scheutje vanille extract
Instructies
  1. Splits de eieren en klop de eiwitten in een grote kom luchtig.
  2. Doe de suiker erbij en klop alles goed door.
  3. Schenk er eventueel een scheutje vanille extract bij.
  4. Roer de kokosrasp er door totdat alles goed gemengd is.
  5. Zet weg zodat alles goed in kan trekken.
  6. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  7. Wanneer de oven op temperatuur is leg je een stuk bakpapier op een ovenplaat.
  8. Schep met een eetlepel kleine bolletjes/plukjes en verdeel deze over de bakplaat.
  9. Druk zachtjes aan maar vooral niet te veel. Zo houd je een leuke vorm en blijven ze luchtig.
  10. Plaats de ovenplaat met kokosmakronen voor ongeveer 12 á 13 minuten in de oven of totdat de kokosmakronen gaar en goudbruin zijn.
  11. Wanneer de kokosmakronen klaar zijn haal je deze uit de oven en laat je een beetje afkoelen. Daarna haal je ze van de ovenplaat en laat je ze in z'n geheel op een rooster afkoelen.
  12. Enjoy!
3.5.3226

 

TIPS

Je kan er dus eventueel vanille door roeren maar zelf ben ik bijvoorbeeld ook gek van gember of citroenrasp erdoor. Dit ga ik de volgende keer proberen.

Ook heb ik er inmiddels een video recept van gemaakt. Dit maakt het nog makkelijker! Je vindt de video hier.

Gooi de eidooiers die je over hebt vooral niet weg maar maak er zelf de lekkerste mayonaise mee. Hier vind je het video recept. 

Heb je deze kokosmakronen gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

Kokosmakronen maken met 3 ingrediënten made by ellen

Kokosmakronen maken met 3 ingrediënten made by ellen

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Beebox maaltijdbox - onafhankelijke review
Ontbijtmuffins met havermout - zonder suiker
Made by Ellen op De Tasty 2015! Kom je ook?
Video 3x makkelijk & slim koken met bonen

Share21
Pin107
Tweet
128 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, High Tea, Koffie, Koolhydraatarm, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: glutenvrij, Kidsproof, kokos, kokoskoekjes, kokosmakronen, Sweets, verjaardag

Vorig bericht: « 15x leukste hotspots Palma de Mallorca – vakantie tips
Volgend bericht: Champignons bakken – gezond recept, zonder boter »

Lees Interacties

Reacties

  1. Anne zegt

    16 september 2016 om 09:06

    Ze zien er goed uit Ellen!

    Beantwoorden
  2. Noela zegt

    13 januari 2018 om 10:59

    Hoe hoog is de b aktemperatuur?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      17 januari 2018 om 10:18

      Hi Noela,
      De oven verwarm je voor op 200 graden (punt 6). Succes met bakken! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Hester zegt

    7 januari 2019 om 11:56

    Hoi
    Ik heb er wat limoenrasp doorheen gedaan maar de kleur is wat grauw. Heb de gril nog kort aangezet voor het bruine korstje zonder mooi effect. Heb je nog andere tips?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      9 januari 2019 om 12:19

      Hi Hester, vind het een beetje lastig om hier iets over te zeggen zonder beeld erbij. Heb je je aan de juiste verhoudingen gehouden? Want dat zou het kleurverschil. kunnen verklaren. Ik hoop dat ze wel lekker waren! Ben benieuwd. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. Sara zegt

    18 juli 2020 om 08:55

    hallo,

    geld dit voor oven en hete lucht oven?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      21 juli 2020 om 09:13

      Hi Sara, ik gebruik hiervoor een heteluchtoven (eigenlijk in al mijn recepten). Oven kan natuurlijk ook maar je zal dan iets beter moeten kijken naar de temperaturen en de duur van het bakken. Maar dat weet je van je eigen oven waarschijnlijk sowieso al. Hoop dat het zo gaat lukken! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0