• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Koken op school: makkelijke en gezonde (re) recepten

27 januari 2016 By Ellen 2 Reacties

Koken op school: makkelijke en gezonde (re) recepten

Koken op school – vorige week ben ik weer eens een keer gaan koken met een aantal kinderen op de school van mijn kids. Wat ik super leuk vind is dat er bij ons op school een keuken is waar vaak met groepjes kinderen gekookt wordt. Je kan je dan als ouder aanmelden om een uurtje ‘les’ te geven.

Maar wat ga je dan samen met de kinderen koken? Veelal worden er koekjes, kaasstengels en andere bladerdeeghapjes gemaakt. Superleuk natuurlijk maar wat als je een keer iets anders wilt doen? Toen ik hierover vorige week overleg had met een andere moeder van school toen zei ik laten we eens een keer echt gaan koken met de kinderen. We kunnen boerenkoolchips en pompoen rösti’s maken. Ze keek me aan en vroeg zich hardop af of alle kinderen dit wel lekker zouden vinden. Hierop gaf ik aan dat als we zouden wachten op het moment dat alle kinderen iets lekker vinden dat het dan altijd bij koekjes bakken zou blijven, haha! Zo gezegd, zo gedaan. En weet je wat ik nou echt leuk hieraan vond?

Dat is het enorme enthousiasme van kinderen! Als er iemand leergierig is dan zijn dit wel kinderen. Het moment volgens mij dan ook om ze het een en ander te vertellen over eten en ze te laten zien wat er nog meer mogelijk is.

Het viel me echt weer op hoe enthousiast kinderen reageerden toen ik met een hele boerenkool en een pompoen onder mijn arm binnen kwam en ze vertelde dat we vandaag echt gingen koken en dat we boerenkoolchips en pompoen rösti’s/pannenkoeken zouden gaan maken. Ze sprongen nog net geen gat in de lucht;-)

Koken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellenKoken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellen

Oké, je kan geen uren met kinderen in de keuken staan omdat ze op een gegeven moment er ook wel weer klaar mee zijn. Maar zo leuk om te zien dat het ene kind de boerenkool van de steel af haalt, wast, droogdept en er olijfolie overheen schenkt en dat een ander kind een eitje breekt en los klopt, pompoen raspt etc.

Koken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellenKoken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellen

En je had de kinderen eens moeten zien in de klas met schalen eigen gemaakte gerechtjes in hun handen. Zo trots als een pauw!!

Koken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellenKoken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellen

En nu ben je natuurlijk benieuwd of de kinderen het überhaupt wel lekker vonden? Nou, ik kan je vertellen dat heel veel kinderen gewoon alles geproefd hebben. En, ja een paar kinderen stonden het vervolgens boven de prullenbak uit te spugen maar het viel me echt op dat veel kinderen het gewoon gegeten hebben. Te leuk! En voor de kinderen die het niet lekker vonden vind ik het geweldig dat er wel geproefd is, ze hebben het in ieder geval geprobeerd;-) Want het is misschien wel handig te realiseren dat sommige kinderen thuis nog nooit groenten als pompoen of boerenkool gegeten hebben. Nu hebben ze het in veel gevallen in ieder geval wel een keer geproefd!

En de restjes boerenkoolchips werd meteen door een van de juffen in de lerarenkamer neergezet. Hoe leuk dat je dan meteen merkt dat je ook hun weer hebt kunnen inspireren met je gerechten;-)

Hieronder een aantal recepten die makkelijk en leuk met kinderen op school te maken zijn en waar je ook nog kans mee hebt dat het gegeten wordt, haha! Het ene recept wellicht nog iets gezonder dan het andere recept maar alle recepten zijn sowieso zonder geraffineerde suikers of andere onnodige toevoegingen. En ja, ook een paar lekkere bladerdeeghapjes hoor.

En ga je een keer iets proberen te maken? Het handigst is om het van te voren al een keer zelf gemaakt te hebben zodat het wat ontspannender is als je met een groep kinderen gaat koken. Laat me weten hoe het gegaan is, dat zou ik echt super leuk vinden!

Koken op school recepten

Boerenkoolchips

Zorg er voor dat ze echt goed knapperig zijn. Schep eventueel alvast een deel van de ovenplaat af en laat de rest nog even iets langer bakken als dit nodig is. Hoe knapperige de chips hoe lekkerder het is. Het moet uiteraard niet verbanden maar het hoort wel dat de boerenkool echt donkere plekken vertoont.

En naast boerenkool kun je uiteraard ook nog andere groenten in de oven grillen. Want ik durf te wedden dat er nog heel veel kinderen (en volwassenen) zijn die nog nooit gegrilde broccoli uit de oven geproefd hebben. Zelfs kinderen die niet van broccoli houden krijg je hier vaak mee om. Ik zou dan vooral de roosjes laten proeven, die zijn het makkelijkst. Gegrilde broccoli

 

chips van boerenkool made by ellenPompoen rosti’s (zonder bloem waardoor glutenvrij)

Door de zoete smaak van pompoen heb je grote kans dat de kinderen dit lekker vinden. Hier gingen de borden in ieder geval schoon mee terug. Je kan rosti’s ook van bijvoorbeeld broccoli of aardappelen maken.

rösti maken met pompoen made by ellenDadelballetjes

Met cacaopoeder smaken ze ook erg lekker;-)
Koken op school - makkelijke en gezonde (re) recepten voor kinderen made by ellen

Roodlofsalade

Strookje roodlof met mozzarella en bloedsinaasappel. Als je dit allemaal in het strookje neerlegt kan iedereen zo’n stronkje pakken en dit vanuit de hand opeten.

Roodlofsalade recept met mozzarella & bloedsinaasappel made by ellenFalafel (gebakken kikkererwten balletjes)

Zonder de salade en zo uit het vuistje! Denk je dat de kruiden iets te heftig zullen zijn voor sommige kinderen? Dan kun je uiteraard ook iets minder toevoegen.

Falafel recept - makkelijk zelf te maken made by ellenHartige muffins

Leuk om kinderen te laten zien dat je heel veel soorten restjes groenten en kaas hierin verwerkt kunnen worden.

hartige muffins made by ellenStukjes fruit met pure chocolade Ik heb er voor een traktatie discodip voorgebruikt maar wilt je deze nog iets gezonder maken dan kun je ook gepofte quinoa hiervoor bijvoorbeeld gebruiken. En in plaats van aardbeien kun je natuurlijk ook heerlijk appels met schil gebruiken. En het spekje zou ik dan ook achterwege laten.

Kinderfeestje en traktatie zelf maken made by ellen

Toch liever een bladerdeeghapje? Je zou kaasstengels kunnen maken. En naast kaas kun je ook voor sesam of maanzaadstengels gaan.

Kaasstengels made by ellenOh, en deze plaatjes van appelroosjes daar maak je echt de blits mee.

Appelroosjes

appeltaart bladerdeeg roosjesBladerdeeghapjes met banaan of kaas/ham rolletjes.

Banaan met bladerdeeg uit de oven made by ellenBladerdeeg hapjes made by ellenPlaattaart met groente

Krokante courgette taart met basilicum & feta made by ellenOf met pompoen

Pompoen recept - snelle plaattaart made by ellen

Of laat zien hoe makkelijk je zelf een heerlijke appelsap zonder enige suiker kan maken. Appelsap

 

Recept warme appelsap met pumpkin spice made by ellenVerse spring rolls

Zelf je eigen loempia’s maken? Dat is toch TE leuk. En ook nog eens heel gezond.

Vietnamese spring rolls - snel, vers, vega made by ellenZelf ontbijt koek maken. Let op. Deze ontbijtkoek is gezonder dan de reguliere die je in de supermarkt koopt. Er zit veel minder suiker in en geen onnodige toevoegingen maar maple syrup blijft uiteraard suiker dat er in zit.  Maar lekker is ie hoor;-) Zelf ontbijtkoek maken

zelf gezonde ontbijtkoek maken made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En hoeveel kinderen hebben al eens courgette spaghetti gegeten? Ook leuk om eens te proberen. Vaak is er wel iemand die zo’n apparaatje thuis heeft. Je kan de courgette trouwens ook rauw eten. Courgette spaghetti

Courgette spaghetti - romig recept made by ellenEn als laatste nog dit hele nieuwe recept van een super lekkere apple crumble. Sinds we dit gerechtje hier thuis met z’n allen geproefd hebben is de discussie los gebarsten bij welk kind ik dit recept binnenkort in de groep ga koken op school, haha! Deze apple crumble is zonder suiker en boter. Leuk alternatief dus!

Recept apple crumble – gezond havermout recept

apple crumble maken - gezond havermout recept made by ellenDeze pastinaakfrietjes met parmezaanse kaas uit de oven zijn ook heel leuk om samen met de kinderen te maken.

Recept pastinaakfrietjes met parmezaanse kaas

krokante pastinaak frietjes met parmezaanse kaas made by ellenEn dit nieuwe recept van ontbijtmuffins zonder suiker is er ook eentje om eens te proberen;-)

Recept ontbijtmuffins zonder suiker

Ontbijtmuffins met havermout - zonder suiker made by ellen

Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren met deze ‘koken op school’ recepten. Kijk anders gerust nog even verder op de blog aangezien er nog volop andere recepten zijn die leuk kunnen zijn om samen met kinderen te maken.

Enjoy!

print

Gerelateerde posts:

Maak kans op een FoodWeLove box
Recept cantharellen bakken & schoonmaken
Groente salade met tahin dressing recept
Courgette en aubergine grillen op de BBQ

Share43
Pin6
Tweet
49 Shares

Categorie: Blog, Featured, Recept, Zelfgemaakt Tags: inspiratie, kids proof, kinderen, recepten, school recepten, school token

Vorig bericht: « Falafel recept – makkelijk zelf te maken
Volgend bericht: apple crumble maken – gezond havermout recept »

Lees Interacties

Reacties

  1. Emma zegt

    28 januari 2016 om 07:40

    Super leuk! De enige keer dat ik op school heb gekookt was een gebakken ei!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      1 februari 2016 om 11:25

      Hi Emma, Dank je! Nou, wij deden op school ook nooit aan koken dus ik vind dit wel echt heel leuk!! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8196


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer