• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Knoflookboter maken met verse kruiden

15 maart 2016 By Ellen Reageer

 

Knoflookboter maken met verse kruiden

Zelf knoflookboter maken is zo ontzettend lekker en heel leuk om zelf te maken. Weet je waarom? Omdat je je eigen favoriete smaaksensatie kan maken! En met dit eenvoudige recept heb je met 5 minuten (echt waar) je eigen knoflookboter gemaakt. En als je je afvraagt wat het verschil is tussen knoflookboter en kruidenboter? Bij knoflookboter ligt, zoals de naam al doet vermoeden, de nadruk op de knoflook en minder op de kruiden terwijl bij de kruidenboter juist de nadruk op de kruiden ligt en er minder knoflook doorheen gaat.

En als je mij vraagt wat lekkerder is? Dit is heel persoonlijk. Mijn moeder maakte vroeger altijd een klassieke kruidenboter. Met veel verse peterselie. Heerlijk vond ik dat altijd maar zelf maak ik nu juist graag mijn eigen boter met juist de nadruk op de knoflook. En dat vind ik nou ook zo leuk aan je eigen boter maken. Je maakt gewoon je eigen favoriet!

Knoflookboter is voor heel veel doeleinde te gebruiken. Zelf vind ik het heerlijk op stokbrood, een mooi stukje gegrild vis of vlees of een geroosterde aardappel. Voor vlees doe ik er dan meer knoflook door en voor vis juist meer citroenschil en kruiden. Ook super lekker bij de BBQ dus.

Het handigst is om meteen een rol te maken die je vervolgens heel even in de vriezer hard laat worden. Daarna snijd je deze in plakken en bewaar je wat je niet nodig hebt weer in de vriezer. Op deze manier heb je altijd ene plakje bij de hand. Je kunt de roomboter zonder problemen een aantal maanden op deze manier in de vriezer bewaren.

Het enige waar je op moet letten bij het maken van dit knoflookboter recept is dat je roomboter echt goed op kamertemperatuur moet zijn. Je kan deze altijd even op je koffieapparaat (dat doen wij) of in de magnetron doen. De boter mag alleen niet te zacht worden.

Voor 1 rol (250 gram roomboter) knoflookboter – bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 250gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 5 teentjes knoflook, geperst
  • 1 volle eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1/4 theelepel chilivlokken
  • Rasp van 1/3 citroen
  • Goede snuf zeezout
  • Extra: bakpapier of huishoudfolie

Recept knoflookboter maken

Doe de roomboter in een kom en voeg de geperste knoflook, fijngehakte rozemarijn, chilivlokken, citroenrasp en zeezout toe.

Meng alles goed door elkaar.

Leg de knoflookboter over de lengte in een stuk bakpapier of huishoudfolie en maak er een rol van. Rol de boter op en leg deze voor ongeveer een half uurtje in de vriezer.

Haal de knoflookboter uit de vriezer en snijd er plakjes van.

Rol de knoflookboter weer op in het bakpapier en leg deze terug in de vriezer. Pak elke keer de hoeveelheid plakjes die je nodig hebt.

Enjoy!

TIPS

Je kan in plaats van rozemarijn bijvoorbeeld ook peterselie of koriander gebruiken.

Hier vind je het recept van de gepofte aardappel waar de knoflookboter erg lekker bij smaakt.

Laat hieronder weten als je dit recept gemaakt hebt. Ik ben benieuwd naar het resultaat! Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

Knoflookboter maken met verse kruiden made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Groente ceviche met tijgermelk
HelloFresh maaltijdbox - onafhankelijke review
Gepofte zoete aardappel van de BBQ
Zuurdesembrood maken (video recept)

Share14
Pin18
Tweet
32 Shares

Categorie: Bbq, Bijgerecht, Blog, Featured, Glutenvrij, Sauces, Sauzen, Vega, Vegetarisch, x Leftovers Tags: bijgerecht, diner, Kidsproof, knoflookboter, kruidenboter

Vorig bericht: « Gezond ontbijt recept: voedzaam havermout ontbijt
Volgend bericht: Recept gepofte aardappel maken in de oven »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0