Klassiek kerstdiner
Wij gaan dit jaar voor een klassiek kerstdiner! Alle recepten voor dit kerstmenu zijn dan ook traditioneel maar met mijn eigen twist. Het zijn heerlijke comfort food gerechten die stuk voor stuk erg makkelijk vooraf voor te bereiden zijn waardoor je met z’n allen kan genieten van een heerlijke kerst.
Ben je toch op zoek naar een ietsje minder klassiek gerecht of gewoon net iets anders? Bekijk dan eens deze kerstrecepten makkelijk & vegetarisch voor de lekkerste groentegerechten, het kerstdiner voor kinderen (en volwassenen). Op deze manier zit echt iedereen heerlijk aan tafel. En mijn kerstmenu recepten overzicht voor nóg meer kerst inspiratie, zoals de rollades, feestelijke toetjes en nog veel meer;-)
Recepten
Zo staat er bij ons op tafel uiteraard de gravad lax van mijn moeder. Dit zalm recept maakt mijn moeder al ruim 40 jaar. Eerst aten wij deze verrukkelijke zalm in mum van tijd op en nu doen de kleinkinderen rustig mee. Let wel op: het is echt een uitermate makkelijk recept maar wel eentje die je 3 à 4 dagen van te voren moet bereiden.
Recept de gravad lax van mijn moeder en om het je nog makkelijker te maken dit jaar ook een video recept van dit zalm recept.
De gerechten die wij er graag bij eten zijn uiteraard de stoofpeertjes. In slechts 15 minuten liggen deze peertjes in je pan om te gaan pruttelen en nog net geen uurtje later kun je al van deze heerlijke stoofpeertjes gaan genieten. Deze kun je rustig al een paar uur of een dagje eerder maken. Wanneer ik deze peertjes al een dag eerder maak kook ik ze nog net niet helemaal gaar. Op deze manier blijven de peertjes mooi in vorm en vooral behoudt het de heerlijke smaak. Je verwarmt de peertjes dan vlak voordat je ze gaat serveren nog een keertje. Stoofpeertjes recept
Ook hier staat nu een video recept van online.
En het kerstdessert? Tja, een goede homemade klassieker is natuurlijk een fantastische luchtige chocolademousse met échte chocolade. Niet teveel suiker erdoor zodat je juist echt die heerlijke smaak van chocola proeft. En extra decadent en lekker is het om er nog een laagje slagroom met chocoladeschaafsel bovenop te doen, echt heerlijk!!
En wil je een keer iets anders doen met de stoofpeertjes? Probeer dan eens deze stofpeertjes met vanille custard (ja, de échte).
En eet jij graag nog iets van chocolade bij de koffie maar wilt je weer iets anders doen? Maak dan 1 à 2 dagen van te voren (2 vind ik nog lekkerder) deze goddelijke chocolade kastanjetaart / cake. Je weet niet wat je proeft! En snijd vooral hele dunne plakjes want het is een hele rijke chocolade taart!
Wat ga jij dit jaar maken?! Wat het ook wordt, geniet er in ieder geval samen van;-)
Kijk ook nog eens bij:
de kerstrecepten makkelijk & vegetarisch voor de lekkerste groentegerechten
het kerstdiner voor kinderen (en volwassenen). Op deze manier zit echt iedereen heerlijk aan tafel.
En mijn kerstmenu recepten overzicht voor nóg meer kerst inspiratie.
Enjoy!