Kerstmenu recepten

Zo, ben jij er al uit wat je met kerst gaat maken?! Vandaag deel ik ter inspiratie een aantal kerstmenu recepten met je. Ik geef je hierbij elke keer de keuze uit twee gerechten zodat je écht dat kan kiezen wat het beste bij jou en je familie en/of vrienden past. Laat je me weten als je er iets van gaat maken? vind ik leuk!

Voorgerecht

Zin om een keer iets speciaals te maken? Probeer dan eens deze heerlijke coquilles met bloemkoolpuree en aardappelsaus. Het ziet er ook nog eens meteen feestelijk uit!

Toch liever iets van vlees? Dan is deze makkelijke zelfgemaakte paté wellicht iets voor jou. Je maakt deze rustig een dag of twee van te voren en hoeft op het moment zelf alleen nog maar plakken ervan te snijden. Makkelijk toch?!

Hoofdgerecht

Voor het hoofdgerecht heb je keuze uit 2 soorten vlees. De runderrollade gevuld met rauwe ham, kastanje champignons & citroenrasp

of de kalkoenrollade gevuld met champignons en opgerold in ontbijtspek.

Dan serveer je er bijvoorbeeld een heerlijke spruitjes stampot met pastinaak en hazelnoten, gekarameliseerde witlof, aardappelgratin of sperzieboontjes gewikkeld in ham bij.

Dessert

Je wilt natuurlijk iets lekkers wat er prachtig uitziet en ook nog heel erg feestelijk is. Dan zit je met deze pavlova met gezouten karamel, peer en noten helemaal goed!

Of wat te denken van deze feestelijke Bûche de Noël (oftewel een kerstboomstam of cakerol). En ook, net als de pavlova, weer heel goed voor te bereiden.

Hebben jullie er al zin in? Ik kom op deze manier in ieder geval al  helemaal in de stemming. En houd m’n blog in de gaten want de komende week deel ik nog meer kerstmenu’s en nog heel veel andere lekkere gerechten.

Xx Ellen