Nu Sinterklaas geweest is wordt het weer tijd om over kerst na te denken. We hebben 2 dagen bijna de gehele familie over de vloer dus het is wel noodzakelijk en vooral fun om hier vroeg mee te beginnen. Om de voorpret alvast te laten beginnen zijn we vanmorgen met de hele familie een kerstboom gaan uitzoeken, hebben daarbij alvast onze eerste warme chocolademelk gedronken en heb ik een aantal food tijdschriften gekocht. Het verheugen en inspireren kan beginnen. Mijn uitgangspunten voor de kerst zijn: ongedwongen en ontspannen sfeer, relaxen, goede gesprekken voeren, dat de kinderen zich met hun neefjes en nichtjes vermaken en met de hele familie aan een grote tafel urenlang genieten van het heerlijke eten met de daarbij uiterst zorgvuldig geselecteerde wijnen van manlief. De boom staat inmiddels, zie hier de foto.
Ellen
Ik ben een echte foodie met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten. Wanneer je met goede producten werkt, kun je zelfs met de meest simpele ingredienten iets heel lekkers maken. Ik geloof dat koken geen wetenschap is maar een kunst waar veel gevoel, emotie en liefde bij komt kijken.