• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

kerst voorgerechten: 15x verrassende kerstrecepten

16 december 2017 By Ellen Reageer

15x verrassende kerst voorgerechten.

Poffertjes met haring en rode biet made by ellen

Kerst! Het is alweer bijna zover……. Weet jij al wat je allemaal gaat maken? Omdat er inmiddels zoveel online maar ook op mijn blog te vinden is heb ik een selectie gemaakt van 10x verrassende kerstrecepten. Dit zijn dan ook meteen mijn persoonlijke favorieten! Kijk je mee?

Kerst voorgerechten – 15x verrassende kerstrecepten

Om te beginnen! Hoe feestelijk zijn deze Hollandse poffertjes met haring en rode biet? En zo lekker!

Poffertjes met haring en rode biet made by ellen

Ben je ook gek van haring? Deze Hollandse vis is zo lekker in combinatie met rode biet. Ik maakte er ook een haringtartaar mee. Mmmm…… Recept haringtartaar met rode biet, kappertjes en augurk

Recept voor haringtartaar maken

kerst voorgerechten: 10x verrassende kerstrecepten

De gravad lax van mijn moeder is en zal altijd een enorm succesnummer blijven. Echt niet lastig te maken maar wel goddelijk! En om het je helemaal makkelijk te maken is er ook een videorecept van gemaakt. Houd er alleen wel even rekening mee dat je dit zalm gerecht 3 à 4 dagen van te voren moet bereiden. Wel lekker makkelijk dus;-) Recept gravad lax

Gravad lax van mijn moeder made by ellen

Deze ceviche van zalm en venkel maak je juist heel erg last-minute. En echt geen weinig werk. Een heerlijk fris recept.

Ceviche van zalm & venkel - makkelijk te maken recept, made by ellen

En wil je juist lekker veel groenten en geen vis of vlees (als voorgerecht)? Dan is deze super makkelijke groente ceviche met tijgermelk wellicht iets voor jou. Een voorgerecht waar iedereen van kan mee genieten (vega & vegan)!

Recept groente ceviche

Groente ceviche met tijgermelk

Of wat te denken van een warm ossenstaartsoepje. Verrassend lekker kan ik je vertellen! Recept ossenstaartsoep

Ossenstaartsoep recept made by ellen

Deze gegrilde koningsoesterzwam staat net nieuw op mijn blog en ik ben er mega enthousiast over. Je serveert het met een klein beetje pastinaakpuree en hazelnootolie.

Koningsoesterzwam met pastinaakpuree & hazelnoot olie

Durf je een keer heel iets anders te proberen met pompoen? Dan is deze gegrilde flespompoen met boerenkool pesto wellicht wel iets voor jou. Is het geen plaatje?

Geroosterde pompoen met boerenkool pesto uit de oven made by ellen

Al eens zelf pate gemaakt? Deze met kalfsvlees is niet alleen erg smakelijk maar ook goed te maken als je het voor het eerst gaat doen. Recept makkelijk zelfgemaakte pate met pistachenoten.

makkelijk zelfgemaakte paté met pistachenoten

En wist je al dat je ook pate van vis kan maken? Ik gebruikte voor dit recept een gerookte vis waardoor je niets meer hoeft te koken. Hierdoor lukt het je om in 15 minuten je gerecht klaar in de koelkast te hebben staan. Een lekker vooruitzicht, toch? Recept pate van gerookte spekbokking of gerookte makreel.

Pate van gerookte spekbokking vis & mierikswortel made by ellen

Of wat te denken van deze coquilles met bloemkoolpuree & aardappelsaus?

Coquilles recept met bloemkoolpuree en aardappelsaus made by ellen

Deze romige kerst soep met linzen, blokjes aardappel en spekjes geeft elke gast een warm welkom en zin in de volgende gang. Recept kerst soep met paddestoelen.

Voorgerecht kerst soep maken met paddestoelen made by ellen

Ben je meer op zoek naar een toegankelijke salade? Deze salade met geitenkaas en honing in filodeeg ook een feestje op je bord! Heerlijk met verse spinazie.

Geitenkaas salade met honing en filodeeg uit oven made by ellen

Maar met deze linzen salade met gerookte makreel & rode biet schitter je ook tijdens de feestdagen. Helemaal met een gepocheerd eitje erbij. En bereid je liever iets vegetarisch? Zonder makreel smaakt de salade ook heerlijk. Wellichtleuk om ene paar hele kleine eitjes te gebruiken voor de feestdagen.

Makreelsalade recept met bieten en linzen made by ellen

Wat te denken van een prachtige bique? Je bereidt deze gevonden soep al een dag of twee van te voren en vlak voor het serveren verwarm je deze nog even en schep je er op het laatst eventueel nog wat rivier kreeftjes of Hollandse garnalen bovenop. Heerlijk toch? Recept bisque van hollandse garnalen en kreeft

Bisque maken van Hollandse garnalen en kreeft made by ellen

En ben jij ook zo gek van blini’s?! Ik maakte er dit keer een voorgerecht van. Een blini salade met zalm en geitenkaas. Mmmmm………. Een verrassend en heel eenvoudig recept. Ziet er ook feestelijk uit toch?! Recept blini salade met gerookte zalm en geitenkaas

Blini salade met zalm en geitenkaas made by ellen

Oh, en deze zalm terrine plaatste ik ook onlangs op de blog. Je maakt deze al een dag of twee van te voren. Ziet er erg feestelijk uit maar is zeker niet ingewikkeld om te maken. Recept zalmterrine met warm gerookte zalm en dille.

Zalmterrine recept met warm gerookte zalm & dille

Hoe gezellig om een paar plateaus met kaasfondue Mont d’or op tafel te zetten zodat iedereen kan dippen en delen.

Kaasfondue mont d'or met lekkere groente bijgerechten made by ellen

Oh, en deze warm gerookte zalm staat ook sinds kort op de blog. Deze had ik tijdens ons pre-christmas dinner als voorgerecht gemaakt. Wanneer je samen met de avocado kleine stukjes serveert heb je een easy peasy heerlijk warm voorgerecht. Want, zelf roken is niet alleen erg leuk om te doen maar juist ook heel eenvoudig. Maar je kan de gerookte zalm uiteraard ook kant-en-klaar kopen.

warm gerookte zalm diner made by ellen

En heb jij dat ook weleens? Dat je zin hebt in een pate maar niet echt in die vleessmaak? Dan is deze zelfgemaakte vegan pate met linzen, paddenstoelen en walnoten echt iets om te proberen;-))

Vegan paté maken, made by ellen

En gaan we voor de gerookte makreel bitterballen met gepofte knoflookmayonaise dit jaar of toch maar de overheerlijke zuurkoolkroketten met spekjes & mosterd. Het wordt nog moeilijk kiezen!

Gerookte makreel bitterbal met gepofte knoflook mayonaise made by ellen

Zuurkoolkroketten recept met mosterd & spekjes made by ellen

En deze bloemkool Wellington is ook een enorme eyecatcher. Deze kun je zowel als voor- als hoofdgerecht maken.

Bloemkool wellington met kaasfondue saus

Ik hoop je met deze heerlijke (en hopelijk ook verrassende) kerst voorgerechten te hebben geïnspireerd. Neem ook eens een kijken hier. Nog veel meer kerst recepten.

Ben je nog op zoek naar een hoofdgerecht met kerst? Dan moet je beslist ook eens hier kijken: 20x kerst hoofdgerechten!

Enjoy! Xx

p.s. heb je een van deze voorgerechten gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook en tag #madebyellencom op Instagram als je een foto van je gerecht hebt gemaakt. Vind ik leuk!

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Kerstmarkt bij ons in het dorp
Custard met stoofpeertjes
Romige paddenstoelen lasagne naar idee van Ottolenghi
jachtschotel met rode kool & hachee (rundvlees)

Share28
Pin4
Tweet
32 Shares

Categorie: Diner, Featured, Kerst, Koken, Slider, Voorgerecht, Zelfgemaakt Tags: diner, kerst, vegetarisch, vis, vlees, voorgerechten

Vorig bericht: « Hele fazant bereiden met morillesaus (video)
Volgend bericht: Hertenbiefstuk bakken met zuurkool & rode wijnsaus »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer