• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Kerst restjes recepten: restjes kalkoen, cranberry, kerststol

27 december 2017 By Ellen Reageer

Ideeën voor kerst restjes recepten.

Kerst restjes recepten: restjes kalkoen, cranberry, kerststol, gourmet

Heb je ook een fijne kerst (gehad)? Meestal wordt er toch wel iets meer in huis gehaald/gekookt dan dat er op gaat. En weggooien is zonde, toch? Daarom deel ik vandaag een paar ideeën wat te doen met je kerst restjes. Op deze manier geniet je nog volop van je mooie ingrediënten en hoef je ook niets weg te gooien. Win, win toch?!

Heb je ook gezellig aan de gourmet, eventueel samen met je kinderen, gezeten? Wij in ieder geval wel! Er was nog wat raclette kaas over. Deze kun je nog heel goed verwerken door een broodkrans of je maakt er gewoon een lekkere tosti mee. Deze tosti met zuurkool en pekelvlees is bijvoorbeeld ook geweldig. Het pekelvlees vervang je bijvoorbeeld voor je leftover spek(jes). Ook je (kleine) eieren of stukjes spek/vlees die je hiervan overhebt kun je gebruiken in de krans.

Broodkrans met eieren, spek & kaas made by ellen

Heb je zalm over? Het maakt eigenlijk niet uit of het koud gerookte zalm, gravad lax of warm gerookte zalm is. Je roert dit allemaal heel lekker door je roerei! Bekijk dit recept maar eens😉

Roerei met zalm en avocado

Cranberry over? Maak er samen met de kinderen deze eenvoudige cranberry bladerdeeg tussendoortjes mee

Restjes recept: cranberry bladerdeegstengels (zoet) made by ellen

Of  deze cranberry crumble. Ook heerlijk! Mmmm…….

Cranberry - appel crumble made by ellen

Of een bakvorm met deze cranberry muffins.

Cranberry muffins made by ellen

Heb je nog vlees over zoals kalkoen, eendenborst of hert? Je kan dit allemaal gebruiken voor deze goddelijke bladerdeeg hapjes. En in plaats van de doperwten kun je ook wortel of champignons gebruiken maar je kan het ook allemaal weglaten. Echt heerlijk!

Lamsvlees in bladerdeeg, made by ellen

En heb je pitabroodjes en kikkererwten / hummus in huis dan kun je ook nog met het vlees deze super pita broodjes maken.

Restjes lamsbout recept: pita met hummus & lamsvlees made by ellen

En tja, kerststol. Hier heb ik elk jaar volgens mij wel iets van over. Vaak eten wij er elke dag nog wel een plakje van maar op een gegeven moment heb hier hier gewoon geen zin meer in. Maak er dan eens deze heerlijke broodpudding mee. De granaatappelpitjes hoeven niet erbij maar maken het gerecht wel lekker fris.

Kerst restjes recepten: restjes kalkoen, cranberry, kerststol, gourmet

Ook kun je ouderwetse wentelteefjes maken met dit brood. De Maple syrup kun je dan waarschijnlijk wel achterwege laten.

Ik hoop dat ik je met deze 8x ideeën voor je kerst restjes heb kunnen inspireren. Heb je zelf nog een leuk idee om van een van je kerst leftovers af te komen? Laat het me weten! Ik ben heel benieuwd…..

Enjoy!

Ellen

print

Gerelateerde posts:

Indiase kip curry
Gegrilde pompoen salade met kikkererwten hummus
Taste of Christmas - foodie festival & nieuws
Chinese fondue

Share12
Pin
Tweet
12 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Gourmetten, Kerst, Koken, Lunch, Slider, Tussendoortjes, x Leftovers

Vorig bericht: « Roerei met zalm en avocado
Volgend bericht: Gerookte makreel bitterbal met gepofte knoflook mayonaise »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0