• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Jamie blog: kerst zonder stress

20 december 2012 By Ellen Reageer

Door Ellen van Duijn

Waarom bestaat er eigenlijk iets zoals kerststress? Soms is het omdat de hele familie op bezoek komt maar volgens mij komt het meer dat mensen het zichzélf moeilijk maken. Met kerst, op dit ene moment, moet het allemaal gebeuren. Er wordt uitgepakt en ‘kunsten’ verricht. Volgens mij is dit helemaal niet nodig. Zelf heb ik er ook wel eens een handje van gehad om het ingewikkeld te maken.

Nu doe ik het anders. Het wordt voor mij een kerst met veel family time en niet teveel in de keuken staan. Dit betekent voorbereiden en ter plekke nog de ‘finishing touch’. Het is een menu van feestelijk familie-eten en gemak. Geen torentjes en andere kunstjes. Gewoon (h)eerlijk en puur eten, samen genieten. Dus voorbereiden maar en bovenal enjoy your christmas!!

Mijn heisse liebe is zo’n feestelijk en makkelijk gerecht. Er hoeft zelfs niet voorbereid te worden:
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingredienten: 1/2 liter vanille roomijs – 250 gram frambozen uit de vriezer – 1 handje amandelschaafsel

Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan op middelgroot vuur goudbruin (blijf erbij staan want het kan in een keer hard gaan). Verwarm de frambozen in een pannetje op het vuur of in een kom in de magnetron totdat de frambozen heet zijn. Schep 2 bolletjes ijs in schaaltjes en schep de frambozen er overheen. Maak af met het amandelschaafsel.

Ellen van Duijn
Is blij: 
dat al haar kerstrecepten nu op haar site madebyellen.com staan
Is geobsedeerd: door alle buiten kerstverlichting in het dorp
Heeft: gisteravond gluhwein op het schoolplein gedronken
Gaat vandaag: kerstkransjes bakken
Kan niet wachten: tot het kerst is

 

 

 

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Gevulde kipfilet met spinazie, brie en honing
Smoothie bowl recept - met havermout & fruit
Hulp gevraagd & maak kans op een Italiaans foodpakket
Abrikozen galette recept: snelle abrikozentaart maken

Share6
Pin
Tweet
6 Shares

Categorie: Blog Tags: blog, jamie, kerst

Vorig bericht: « Pop-up restaurant Niven
Volgend bericht: Kerstkoekjes bakken met uitsteekvormpjes »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0