Onlangs ontving ik een mail met als heading: Recept in samenwerking met Iki beer. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en snel opende ik de mail. Na een lovend verhaal over mijn blog werd er gevraagd of ik het leuk zou vinden om voor iki een recept te ontwikkelen. Mijn eerste reactie was Yeah…… maar hoe hebben zij me weten te vinden? Via internet, heel cool.
Iki beer is een Nederlands biermerk met een Aziatische receptuur. Geïnspireerd door de beleving en de veelzijdigheid van de Oosterse keuken. Iki beer is sinds kort met een tweede smaak op de markt gekomen; Ginger. Deze is ontwikkeld is samenwerking met Jonnie Boer van ‘De Librije’.
Wow…… en zij vragen mij om een recept te bedenken met iki beer ginger?! Wat een eer. Na een leuk gesprek gehad te hebben waren we er al snel uit dat we het allebei heel leuk zouden vinden om deze samenwerking aan te gaan. Dit heeft geresulteerd in een heerlijk gerecht (al zeg ik het zelf, en mijn man, een neefje en nog wat mensen, hihi). Een deze dagen zal je mijn recept onder ander op mijn blog en bij Iki beer zien staan. Ben benieuwd wat je ervan vindt!
Geef een antwoord