• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Hele bloemkool uit de oven

19 januari 2017 By Ellen Reageer

Recept hele bloemkool uit de oven.

Hele bloemkool uit de oven, made by ellen

Deze hele bloemkool uit de oven is een heerlijk en verrassend recept. Daarnaast is het snel en makkelijk te maken en dus ook heel geschikt voor door-de-weeks. Door de ‘black bean’ (zware bonen) saus heeft het recht een Aziatisch tintje en smaken er de Thaise gehaktballetjes bijvoorbeeld ook lekker bij. Maar dit gerecht is ook heel goed juist als hoofdgerecht te eten. Zelf eet ik er dan graag rijst en nog wat sperzieboontjes of gewokte spinazie bij. Laten we maar snel beginnen want ik wordt er alweer hongerig van.

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 45 minuten

5 from 1 reviews
Hele bloemkool
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
45 minuten
Totale tijd
50 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 bloemkool
  • Scheutje olijfolie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ verse rode peper, met de zaadjes
  • 1 volle eetlepel 'black bean' (zwarte bonen) saus
  • 150ml water
  • 1 eetlepel reepjes bosui, fijngesneden
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Verwijder het blad rondom de bloemkool en snijd een klein stukje onderop af zodat de bloemkool rechtop kan staan.
  3. Pel een ui en de knoflook teentjes.
  4. Hak de ui fijn en snijd de knoflook teentjes in dunne plakjes.
  5. Snijd de halve rode peper in dunne reepjes.
  6. Schenk een beetje olijfolie in een (ovenbestendige) koekenpan of braadslede en fruit hierin de ui, knoflook en rode peper.
  7. Roer de zwarte bonensaus erdoor.
  8. Schenk het water erbij en roer totdat je geen klontjes meer ziet.
  9. Breng rustig aan de kook.
  10. Wrijf de bloemkool met een beetje olijfolie in en plaats deze bovenop de zwarte bonen saus in de pan.
  11. Zet het vuur uit en plaats de pan (wanneer je pan niet in de oven mag schenk je de saus eerst in een ovenschaal) in de oven.
  12. Plaats een diepe deksel op de bloemkool en laat deze nu voor 45 minuten in de oven staan.
  13. Prik met ene med of fork in de bloemkool om te zien of de bloemkool net gaar is.
  14. Wanneer de bloemkool gaar is en een mooi kleurtje heeft haal je deze uit de oven en anders plaats je de bloemkool zonder deksel terug en laat je deze nog 5 minuten in de oven staan.
  15. Haal de bloemkool uit de oven en strooi er reepjes bosui overheen.
  16. Serveer direct.
  17. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer je de bloemkool, zonder deksel, nog wat langer in de oven laat staan. Let dan op dat de zwarte bonen saus niet aanbrandt.

Roer de saus even door voordat je deze opschept.

De bloemkool serveer je in z’n geheel met de saus onderin. Je snijd dan aan tafel een stuk af en schept er wat van de saus bovenop.

Black bean saus koop je in de supermarkt en/of toko.

Wanneer je het water erbij schenkt lijkt het misschien waterig maar een deel van het water verdampt in de oven. Deze hoeveelheid water voorkomt dat je saus aanbrandt. Is je saus toch iets teveel ingedikt (zoals op de foto)? Roer er dan naderhand nog iets extra water doorheen totdat je de gewenste dikte hebt.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook;-)

recept Hele bloemkool uit de oven made by ellen

Hele bloemkool uit de oven, made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Gezonde maiskoekjes uit de oven
Gezonde havermelk smoothie met frambozen
Pavlova met peer, pecannoten & karamel
Tomaat paprika soep

Share9
Pin8
Tweet
17 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Grillen, Halal, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Seizoen, Slider, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, x Leftovers Tags: Aziatisch, bloemkool, groente, Kidsproof, kinderen, oven, saus, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Gepofte quinoa
Volgend bericht: Hele kip bereiden in de pan »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8192


  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0