Heisse liebe uit mijn jeugd
Dit feestelijke, kleurrijke en yummie toetje is voor mij pure nostalgie. Heisse liebe werd namelijk bij ons vroeger in het restaurant geserveerd (mijn ouders hadden vroeger een restaurant). En af en toe mochten wij dit dan ook proeven. En toen ik iets ouder was mocht ik het zelf maken. En nu maak ik bij mij thuis mijn eigen super easy variant voor mijn gezin.
Voor 4 personen – bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 1/2 liter vanille roomijs
- 250 gram frambozen uit de vriezer
- 1 handje amandelschaafsel
Recept heisse liebe uit mijn jeugd
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan op middelgroot vuur goudbruin (blijf erbij staan want het kan in een keer hard gaan).
Verwarm de frambozen in een pannetje op het vuur of in een kom in de magnetron totdat de frambozen heet zijn.
Schep 2 bolletjes ijs in schaaltjes en schep de frambozen er overheen.
Maak af met het amandelschaafsel.
Enjoy!
Bekijk ook eens mijn goddelijke sticky toffee pudding
Lukas Taverne zegt
11 juli 2013 op 20:31Niet alleen vroeger uit mijn jeugd, ook toen wij nog in Oostenrijk kwamen in het plaatselijke restaurant ‘Tirolerhof’ in Reith im Alpbachtal stond Heiße Liebe op de kaart maar dan met Hazelnoot- of Walnotenijs, net als Senga Sengana. Wintersportherinneringen Bedankt voor het recept
Ellen zegt
12 juli 2013 op 22:46Hi Lukas,
Wat leuk om te horen. Ik wist niet dat je er ook varianten op hebt zoals met hazel- of walnotenijs. Dank voor je berichtje!
Groetjes, Ellen