Video recept voor hazenpeper maken.
Hazenpeper maken. Onlangs deelde ik het recept voor een heerlijke hazenpeper met je. Om nog eens te laten zien dat je dit kerst recept ook heel makkelijk zelf thuis kunt maken heb ik samen met mijn moeder nog een echte kerst video gemaakt. Nou ja, niet alleen met mijn moeder hoor! In deze video komt ook mijn vader, manlief, de kids en een lieve vriendin met de kids in beeld. En de getalenteerde Jelle natuurlijk niet te vergeten. Zonder hem was deze prachtige video er niet eens geweest. Heel veel dierbaren dus en daardoor een echte kerst video waar ik best een beetje trots op ben;-) I hope you enjoy!!
Recept hazenpeper maken
Voor 6 à 8 personen – voorbereidingstijd: 45 minuten – marinade tijd: minimaal 12 uur – kooktijd: 1,5 uur
- 4 (achterste) hazenbouten
- Beetje bloem
- 2 teentjes knoflook, gepeld en gekneusd
- 1 rood pepertje, zonder zaadjes
- 4 takjes platte peterselie, inclusief steeltjes grofgehakt
- 250 gram plakjes ontbijtspek, in kleine stukjes gesneden
- 250 gram kastanje champignons
- Klontje boter
- paar hele kleine witte uitjes (en anders iets groter)
- 40 gram pure chocolade (72%)
- ¼ kopje cognac
- Voor de marinade:
- 1 wortel
- 1 bleekselderij
- 2 uien
- 2 laurierblaadjes
- 5 jeneverbessen
- 3 kruidnagels
- 5 peperkorrels
- 1 takje rozemarijn
- 1 fles rode wijn
- Peper en zout
- Wil je het uitgeschreven recept er nog even op nalezen? Kijk voor het uitgeschreven recept even hier.
TIPS
Vind je dit een leuke video? Meld je dan nu gratis aan op mijn YouTube kanaal. Je ontvangt dan elke vrijdag als eerste de nieuwste video te zien.
Heb je dit hazenpeper recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd. Meepraten op Facebook kan ook.
Videocredits: Jelle Sloot
Geef een antwoord