• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Havermout koekjes maken met rozijnen

3 maart 2014 By Ellen 8 Reacties

Havermout koekjes met rozijnen

Havermout koekjes met rozijnen made by ellen

 

Het voordeel van zelf havermoutkoekjes maken vind ik dat ik er uiteindelijk minder van eet dan wanneer ik de koekjes uit de supermarkt koop. Heel soms haal ik die toch in huis en dan moet ik oppassen dat ik geen half pak leeg eet. Dit overkomt mij niet met mijn zelfgemaakte koekjes. Omdat het geen ‘lege’ koekjes zijn.

Doordat er havermout en rozijnen doorgaan zijn de koekjes voedzamer en ben ik sneller verzadigd. Daarnaast gebruik ik veel minder suiker en zitten er ook geen overbodige toevoegingen in.  En nog een bijkomend voordeel. Ze zijn ook nog eens veel lekkerder:))

Recept havermout koekjes maken

Voor ongeveer 15 á 20 koekjes – voorbereidingstijd: 20 minuten – rusttijd: 20 minuten – baktijd: 15 à 17 minuten

5 from 1 reviews
Havermout koekjes maken met rozijnen
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
35 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 15 á 20
Ingredienten
  • 125 gram boter
  • 100 gram ruwe rietsuiker
  • 1 ei
  • Snufje zout
  • 145 gram rozijnen
  • 120 gram havervlokken
  • 2 theelepels kaneel
  • 115 gram bloem
  • 115 gram zelfrijzend bakmeel
  • 40 ml melk
Instructies
  1. Roer de boter en suiker romig.
  2. Voeg het ei toe. Daarna zout, rozijnen, havervlokken en kaneel. Meng alles goed door elkaar.
  3. Doe de bloem en zelfrijzend bakmeel erbij.
  4. Wanneer alles goed gemend is voeg je de melk toe. Roer nog een keer goed door elkaar en maak van het deeg een bal.
  5. Wikkel het in huishoudfolie en plaats het deeg voor 20 minuten in de koelkast.
  6. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  7. Maak balletjes van het deeg ter grootte van ongeveer 1 eetlepel.
  8. Bedek een ovenplaat met bakpapier, leg de balletjes op de bakplaat en druk deze plat tot ongeveer 1 cm.
  9. Zorg dat er ruimte tussen de koekjes overblijft omdat de koekjes in de oven gaan uitzetten.
  10. Plaats de ovenplaat met koekjes voor ongeveer 15 minuten in de oven.
  11. Wanneer de koekjes goudbruin zijn, let vooral op de onderkant aangezien deze vaak sneller gaat, haal je deze uit de oven en laat een beetje afkoelen.
  12. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer de koekjes net uit de oven komen voelen deze misschien nog een beetje zacht aan maar wanneer deze helemaal zijn afgekoeld worden ze harder.

Als je denkt dat de koekjes iets langer in de oven moeten, bekijk dan eerst de onderkant aangezien deze het snelst bruin wordt. Wanneer de koekjes te donker worden smaken ze bitter en daardoor minder lekker.

Havermout koekjes met rozijnen made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Meer zin in chocolade koekjes? Probeer dan eens deze chocolate chip cookies.

print

Gerelateerde posts:

23x recepten om het nieuwe jaar mee te beginnen
Wat eten we vandaag? Het is skrei seizoen!
Rabarber koken - video recept
Italian tableware

Share30
Pin18
Tweet3
51 Shares

Categorie: Dessert, Favorieten, Featured, High Tea, Sweets, Tussendoortjes Tags: Birthday, cookies, familierecept, FAMILY, Friends, havermout recept, havermoutkoekjes, Homemade, Kidsproof, koekjes, snack, Sweets

Vorig bericht: « Rode linzensoep met kokosmelk & paksoi
Volgend bericht: Made by Ellen en het gezin gaan verhuizen! »

Lees Interacties

Reacties

  1. Suus zegt

    5 maart 2014 om 10:18

    Heerlijk, zien er goed uit. Zo verslavend havermout koekjes.

    Liefs Suus

    Beantwoorden
  2. Maura - YLT zegt

    5 maart 2014 om 23:42

    Havermoutkoekjes zijn echt mijn nieuwe verslaving! Zoooo lekker en simpel en je kan er alles doorheen doen wat je lekker vindt. En gefeliciteerd met 2-jarig-blog-bestaan :D! Hiiiiieeeep hoera! Voel je je zelf ook een beetje jarig?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 maart 2014 om 08:40

      Hi Maura,
      Thanks! Inderdaad hele makkelijke koekjes. Variaties eindeloos. En ja, na al die lieve berichtjes en felicitaties voelde ik me best een beetje jarig:)) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Margret zegt

    6 maart 2014 om 16:36

    Gisteren gebakken en ze zijn heerlijk. Volgende keer proberen we met chocola en noten.

    Beantwoorden
  4. Mylene zegt

    4 april 2015 om 16:11

    Ze zijn lekker en makkelijk om te maken

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      9 april 2015 om 21:43

      Hi Mylene,
      Fijn om te horen, dank je! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  5. Melissa zegt

    17 april 2016 om 17:12

    Ik heb ze vandaag gemaakt en ze zijn heerlijk! Mijn zoontje van 3 vind ze ook erg lekker!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      23 april 2016 om 23:05

      Hi Melissa, wat superleuk!!Fijn weekend;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8258


  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0