• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Havermelk zelf maken – zonder toevoegingen

16 januari 2018 By Ellen Reageer

Recept voor havermelk zelf maken, zonder toevoegingen.

Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen, made by ellen

Wij drinken hier thuis eigenlijk allemaal weinig melk. En wanneer het een enkele keer gedronken wordt is het eigenlijk altijd koemelk. Waarschijnlijk drink ik hier nog de meeste melk met mijn 2 cortado’s (espresso met een een klein beetje opgeklopte melk) per dag.

Er was dan ook niet echt noodzaak om zelf havermelk te aan maken. Totdat ik onlangs in gesprek was met een van de eigenaren van Mica koffie in Haarlem. Zij vertelde me over een bepaald drankje met havermelk dat ik beslist eens moest proberen. Toen werd ik toch wel heel nieuwsgierig! Maar ik wil dan ook het hele drankje homemade hebben dus ook de havermelk. Daarom deel ik vandaag dus mijn recept voor havermelk. Wanneer je deze maakt bewaar dan even zo’n 250ml havermelk want dan kom ik binnenkort nog even met dat ene drankje.

En ik moet zeggen…… eigenlijk vind ik die smaak van havermelk wel heel lekker. Vooral wanneer je er een beetje kaneel aan toevoegt en eventueel nog wat vanille extract. De havermelk heeft een voedzame, volle smaak. Mmmmm……..

Ook heb ik deze havermelk in plaats van de koemelk door mijn koffie geprobeerd. Ik merk dat ik toch blijkbaar wel een beetje een koemelk verslaving heb. Zolang er bij mij geen medische noodzaak is zal ik mijn koffie toch het liefst met koemelk drinken. Maar heb je bijvoorbeeld een koemelk intolerantie dan zie ik dit wel weer voor me. Het geeft de koffie namelijk een voller body.

Het voordeel van zelf havermelk maken ten opzichte van kopen is het volgende:

Het is veel voordeliger om je eigen havermelk te maken. Daarnaast weet je zeker dat er geen onnodige toevoegingen inzitten. En bepaal je zelf of je er wel of geen zout en of suiker aangevoegd.

Ik duik nu snel de keuken weer in om verder te experimenteren met havermelk. Dit wordt vervolgd!

Recept havermelk zelf maken

Voor 725ml havermelk – voorbereidingstijd: 10 minuten – weektijd: minimaal halve dag

5 from 1 reviews
Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 725ml
Ingredienten
  • 100gram (volkoren)havervlokken grof of havermout
  • Water
  • 700ml koud water
Instructies
  1. Doe de havervlokken in een kom en schenk water bij totdat alles net onder water staat.
  2. Laat in ieder geval een halve dag staan, het liefst een hele nacht.
  3. Giet de havervlokken af.
  4. Doe de havervlokken samen met 700ml koud water in een blender of keukenmachine.
  5. Mix alles helemaal fijn.
  6. Zeef alles met een hele fijne zeef of gebruik hiervoor een linnen doek.
  7. Je hebt nu zelf al havermelk gemaakt.
  8. Wil je de havermelk nog een beetje op smaak brengen? Voeg dan eventueel een theelepel kaneel en/of ½ theelepel vanille extract toe.
  9. Vind je het nog niet zoet genoeg? Dan kun je altijd nog een scheutje maple syrup of iets anders zoets toevoegen.
  10. Zet weg in de koelkast tot gebruik.
  11. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Zelf heb ik volkoren havervlokken voor dit recept gebruikt maar je kan ok gewone havervlokken of havermout gebruiken.

Mijn dochter vond de havermelk met kaneel en later ook met een beetje maple syrup meteen lekker! Zoonlief was er wat minder gecharmeerd van.

Voor een volle en rijkere smaak kun je de havervlokken het beste minimaal een halve dag in het water laten staan. Lukt je dit niet qua tijd ? Dan kun je ook verder gaan nadat je 15 minuten geweekt hebt. Je krijgt dan alleen wel een vlakkere en minder volle smaak.

Heb je dit recept “havermelk zelf maken” geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen, made by ellen

Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen, made by ellen

Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen, made by ellen

Havermelk zelf maken - zonder toevoegingen, made by ellen

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Groente stomen recept: snel, gezond & heerlijk!
Rabarberbrood zonder suiker (met speltmeel)
Hoe bladerdeeg krokant en knapperig bakken
Cranberry-appel crumble

Share21
Pin137
Tweet
158 Shares

Categorie: Blog, Drankjes, Featured, Halal, Koffie, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Ontbijt, Slider, Suikervrij, Tussendoortjes, Veganistisch, Vegetarisch Tags: dieet, drankje, drinken, havermout, Kidsproof, kinderen, lactosevrij, melk, zuivelbrij

Vorig bericht: « Chili sin carne vegan met pompoen & avocado mousse
Volgend bericht: Citroenrasp & wat je moet weten over de citroen vrucht! »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0