• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Havermelk ijs met koffie en nougatine (vegan recept)

19 juni 2020 By Ellen 2 Reacties

Havermelk ijs met koffie en nougatine (vegan recept).

Havermelk ijs met koffie en nougatine (vegan recept)

Oh la la! Het wordt de komende week fantastisch zomerweer. Een heerlijk ijsje kan dan natuurlijk niet uitblijven. Dit keer maakte ik geheel vegan ijs. En denk nu vooral niet, wat saai. Het tegendeel is waar. Ik was verbaasd hoe romig je ijsje kan smaken op basis van mijn zelfgemaakte havermelk. De koffie en nougatine geven het een heerlijke smaak!

Recept havermelk ijs met koffie en nougatine

Voor 8 á 10 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – rusttijd: minimaal 2 uur

5 from 1 reviews
Havermelk ijs met koffie en nougatine
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 8
Ingredienten
  • 80 gram havermelk
  • 40 gram nougatine
  • 1 kleine, sterke espresso, afgekoeld
  • Extra: een bakje met deksel geschikt voor de vriezer
Instructies
  1. Schenk de havermelk in een bakje waarvan je ook de deksel hebt en dat in de vriezer kan.
  2. Roer de espresso er doorheen en vervolgens de nougatine.
  3. Plaats de deksel op het bakje en plaats voor minimaal twee uur in de vriezer.
  4. Haal uit de vriezer en schep bolletjes van het havermelk ijs met koffie en nougatine.
  5. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Hier vind je mijn eenvoudige recept voor zelf havermelk maken. Geen zin of tijd voor het maken van je eigen havermelk? Gebruik dan kant-en-klare havermelk.

Hier vind je mijn recept voor nougatine.

Zie dit recept maar als basis. Liever geen nougatine omdat er nootjes doorzitten? Gebruik dan chocolade bijvoorbeeld. Wanneer je de nougatine achterwege laat zorg er dan wel voor dat je wellicht iets honing of suiker toevoegt.

En proef even voordat je het de vriezer in doet. Je kan dn eventueel nog iets aan de smaak doen als het toch nog niet helemaal naar je zin is.

Normaal gesproken roer je na een uur door het ijs om kristalvorming te voorkomen. Dit keer heb ik dat ook gedaan en pas na de eerstekker roeren de nougatine erdoor geschept. Mijn ervaring was dat dit havermelk niet echt lukt omdat het ijs dan weer elke keer in de melkfase komt. Je kan het proberen als je bang bent voor kristalvorming maar uiteindelijk heb ik het gelaten en ging het goed.

Wanneer je het ijs de hele nacht of langer in de vriezer legt dan is het handigst om het ongeveer een uurtje voor serveren eruit te halen. Anders is het te hard.

Heb je ook dit heerlijke havermelk ijs gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Havermelk ijs met koffie en nougatine

Gerelateerde posts:

Boerenkool stamppot met worst en spekjes maken
Geroosterde flespompoen met boerenkool pesto uit oven
Smeuïge chocoladetaart met gekarameliseerde noten
Valentijn eten recepten + Valentijn chocolade

Share
Pin10
Tweet
10 Shares

Categorie: Blog, Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, Kerst, Koffie, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Recept van de dag, Slider, Tussendoortjes, Vaderdag, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Verjaardag Tags: dessert, havermelk, ijs recepten, Kidsproof, toetje, tussendoortje, vegan recept

Vorig bericht: « Preisoep met courgette en zuurdesem croutons
Volgend bericht: Vegan scones met frambozen en vanille boter »

Lees Interacties

Reacties

  1. Jan zegt

    25 juni 2020 om 11:55

    Hoi Ellen,
    Lijkt me een heerlijk recept, maar 80 gr. havermoutmelk?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      26 juni 2020 om 08:09

      Hi Jan, oeps! Klinkt inderdaad een beetje als weinig. Ik moet wel zeggen dat ik een klein bakje heb gebruikt maar ga het zeker even nakijken. Mijn gevoel zegt dat de 1 voor de 80 had moeten staan. Ik laat het je nog weten. Dank voor je bericht! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0