Dit gerecht is een van mijn eerdere die ik op mijn blog met je gedeeld hebt. Misschien ken je deze dus al. Wil het graag toch (nog) laten zien aangezien ik dit een erg lekker maar ook heel mooi ovengerecht vindt. En het is ook weer zoooo simpel.
Dit is een heerlijk ovengerecht van venkelknollen, lente ui en sjalotjes. De sjalotjes laat je in de schil zodat deze poffen in de schil. Dit geeft een hele lekkere zoete smaak. Echt de moeite waard om te proberen en heel makkelijk te maken, echt waar. En wat ook heel fijn is, je kan het ruim van te voren maken.
Voor 4 personen
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Oventijd: 30 a 35 minuten
6 sjalotjes, ongepeld – 2 venkelknollen – 1 bosje lente ui – goede scheut olijfolie – 1 theelepel venkelzaad
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de venkelknollen in plakken en de lente ui in stukjes. Meng de venkel, lente ui, ongepelde sjalotjes en venkelzaad met de olijfolie. Eventueel beetje zout en peper toevoegen. Rooster ongeveer 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Af en toe even omscheppen.
Enjoy it!
Geef een reactie