Groenten uit de oven

Dit is zo’n mooi en lekker ovengerecht van venkelknollen, lente ui en sjalotjes. De sjalotjes laat je in de schil zodat deze poffen in de schil. Dit geeft een hele lekkere zoete smaak. Echt de moeite waard om te proberen en heel makkelijk te maken, echt waar. En wat ook heel fijn is, je kan het ruim van te voren maken. Dit recept is als bijgerecht berekend.

voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 40 minuten

Ingrediënten

• 6 sjalotjes, ongepeld
• 2 venkelknollen
• 1 bosje lente ui
• Goede scheut olijfolie
• 1 theelepel venkelzaad

Recept groenten uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de venkelknollen in plakken en de lente ui in stukjes.

Meng de venkel, lente ui, ongepelde sjalotjes en venkelzaad met de olijfolie.

Eventueel beetje zout en peper toevoegen.

Rooster ongeveer 40 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Dit ovengerecht met kleurige herfstgroenten is ook een heerlijk recept.