• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Groene asperges met citroenricotta op brood

27 mei 2013 By Ellen Reageer

Recept voor groene asperges met citroenricotta op brood.

5x zomerse sandwiches made by ellen

Deze broodjes met groene asperges en citroenricotta smaken fris en romig. Ze zijn heel eenvoudig te bereiden en heerlijk om voor de lunch of een picknick te maken.

Recept groene asperges met citroenricotta op brood

Voor 6 á 8 boterhammen – voorbereidingstijd: 5 minuten – grilltijd: 5 minuten

5 from 1 reviews
Groene asperges met citroenricotta op brood
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 4 grote of 8 kleine plakken stevig (zuurdesem) brood, geroosterd
  • 250 gram ricotta
  • Sap van 1 citroen
  • 500 gram groene asperges
  • Scheutje olijfolie
  • Peper & zout uit de molen
Instructies
  1. Verwijder eventueel harde/slechte kontjes aan de onderkant van de asperges.
  2. Wrijf de asperges in met een klein beetje lekkere olijfolie.
  3. Grill de asperges totdat ze gekleurd en gaar zijn.
  4. Schep de ricotta in een kom en roer de citroensap erdoor.
  5. Voeg peper en zout toe.
  6. Breng de citroenricotta royaal aan op de broodjes.
  7. Snijd de asperges en leg deze er bovenop.
  8. Breng eventueel nog een beetje op smaak met peper en zout.
  9. Een paar druppels extra vergine olijfolie over de broodjes schenken is er heerlijk bij.
  10. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook. Deel je een foto dit gerecht op Instagram? Tag #madebyellen dan dat vind ik leuk!

Groene asperges met citroenricotta op brood Made by Ellen

 

 

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Goddelijk ossobuco recept met kalfsschenkel
Streekbox maaltijdbox - onafhankelijke review
Avocado met ei
Rösti van boerenkool & knolselderij

Share38
Pin8
Tweet
46 Shares

Categorie: Featured, Grillen, High Tea, Hollands, Italiaans, Kaas, Lunch, Pasen, sandwiches, Sandwiches, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch Tags: bread, Homemade, Kidsproof, pasen, Spring, vega, Vegetables

Vorig bericht: « My week in pictures!
Volgend bericht: Pakketje witvis met venkel uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0