• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gezonde mueslirepen

17 augustus 2013 By Ellen 10 Reacties

Maandag is het weer ‘back to school’ voor ons waarbij de jongste nu ook voor het eerst gaat. Best een beetje spannend dus:) Een nieuw begin brengt ook weer een nieuwe start met zich mee en daarom heb ik net hele lekkere gezonde school tussendoortjes voor de kinderen gemaakt. Abrikozen mueslirepen. Het is heel eenvoudig om in het weekend de muesli repen te maken zodat je voor de hele week 12 repen hebt. Lekker en makkelijk dus. Enne….. ze zijn net getest en volgens de kids ook voor thuis heel erg lekker!!

Voor 12 mueslirepen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • 75 gram boter
  • 200 gram havervlokken
  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram sesamzaadjes
  • 50 gram walnoten, fijngehakt
  • 100 ml biologische honing
  • 1 theelepel kaneel
  • 200 gram gewelde abrikozen, fijngehakt

Recept gezonde mueslirepen


Verwarm de oven voor op 180 graden.

Leg de havervlokken, pompoenpitten, sesamzaadjes en walnoten op een grote ovenplaat en rooster voor 8 á 10 minuten.

Verwarm de boter in een pannetje en roer de honing erdoor. Wanneer de boter helemaal gesmolten is roer je de kaneel, abrikozen en de havervlokken mix erdoor. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is met de honing.

Beboter een ovenvorm van ongeveer 17 x 23 in met boter of gebruik bakpapier.

Schep de muesli in de ovenschaal en druk met een plat voorwerp aan zodat het glad en compact wordt.

Zet voor 30 minuten in de oven en laat daarna afkoelen in de vorm. Even een waarschuwing: laat de muesli echt helemaal afkoelen anders kun je er geen goede stukken van snijden doordat het afbrokkelt.

Snijd er 12 repen van.

Enjoy!

Gezond tussendoortje abrikozen muesli repen made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Perenstrudel
kerstkoekjes met citroenschil
Pepernoten van mijn keukenprinses
Appelbeignet met spijs en bladerdeeg

Share16
Pin2K
Tweet
2K Shares

Categorie: Dessert, Featured, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: FAMILY, kids proof, little bites

Vorig bericht: « Snelle pruimentaart
Volgend bericht: Hulp gevraagd & maak kans op een Italiaans foodpakket »

Lees Interacties

Reacties

  1. Eline zegt

    15 oktober 2013 om 14:19

    hé hallo! Ten eerste, ik ben helemaal weg van je website! Ten tweede, ik ben ook helemaal weg van dit recept alleen zit ik met een klein probleem: nadat ik het helemaal heb laten afkoelen en de repen wel snijden, brokkelt het toch nog steeds erg af. Moet ik er meer honing aan toevoegen dan of waar zit het probleem?
    Bedankt alvast!
    Eline

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      15 oktober 2013 om 16:20

      Hi ELine,
      Erg fijn om te horen. Dank je!
      Wat betreft het afbrokkelen kunnen dit 2 dingen zijn. De honing. Ik heb het recept net aangepast door er nu 100 ml honing aan toe te voegen. Alhoewel ik deze de eerste keren zelf ook met 75 ml gemaakt heb en dus goed zou moeten zijn. Waar het ook mee te maken kan hebben is het formaat van de ovenschaal die je gebruikt. Deze moet namelijk niet te klein zijn omdat de repen dan te hoog worden waardoor het eerder brokkelt. Hoop dat je hier iets mee kan! Groetjes, Ellen p.s. en echt helemaal laten afkoelen:)

      Beantwoorden
      • Ellen zegt

        17 oktober 2013 om 16:27

        Oh ja,
        Een goed hakmes is ook wel heel handig:)

        Beantwoorden
  2. jolanda zegt

    5 februari 2014 om 09:48

    Ziet er goed uit. Vanmiddag ga ik het proberen. Kun je iets zeggen over de houdbaarheid? Kun je ze invriezen?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      5 februari 2014 om 10:04

      Hi Jolanda,
      Wat leuk dat je deze mueslirepen wilt gaan maken! Om eerlijk te zijn heb ik de mueslirepen nog nooit ingevroren omdat ze daarvoor al op zijn:) Wel heb ik eens gehoord dat dit prima kan. Je moet dan wel voor een goede luchtdichte verpakking zorgen en helemaal opvullen met muesli zodat je weinig ruimte over houdt. Zelf bewaar ik de mueslirepen zonder problemen 5 dagen in een goed afgesloten bakje. De repen worden alleen na een paar dagen wel iets minder krokant. Zorg er voor dat je het mueslimengsel heel goed en stevig aandrukt voordat het de oven in gaat. En wanneer het eruit komt echt helemaal laten afkoelen. Zelf laat ik het zelfs een nacht staan. Op deze manier heb je het minste problemen met snijden. Ben benieuwd wat je ervan vindt.
      Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. jolanda zegt

    5 februari 2014 om 17:01

    Bedankt!

    Ik denk dat ze hier de vriezer ook niet halen, ze zijn heerlijk geworden. Ik heb een gedeelte van de abrikozen vervangen door dadels en denk dat ik ze ook een keer met kokos maak .

    Beantwoorden
  4. laura zegt

    23 april 2015 om 17:23

    ik heb ze gemaakt zonder noten maar met amandelen pompoenpitten en zonnebloempitten (allemaal ongezouten) en met rozijnen ook heerlijk en ik laat de amandelen heel voor een lekkere bite het is heel erg lekker geworden ik vind het een leuk en vooral makkelijk recept ik maak het altijd zelfstandig en ik ben 12 jaar oud (ik bak ook wel heel veel zelfstandig

    Laura van Helmond

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 mei 2015 om 21:02

      Hi Laura,
      Wat ontzettend leuk om te horen! En m’n complimenten dat je deze al helemaal zelf weet te maken en dan ook nog met je eigen aanpassingen. Lekker creatief bezig dus! Het resultaat klinkt heerlijk!! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  5. Simone zegt

    17 februari 2016 om 21:19

    Wat voor boter gebruik je? Roomboter ?

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      17 februari 2016 om 21:54

      Hi Simone,
      Ja ik gebruik hier roomboter voor. Fijne avond! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0