• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren

9 oktober 2017 By Ellen Reageer

Recept voor gepofte knoflook.

Gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren, made by ellen

Niets lekkerder dan gepofte knoflook! En niet te vergelijken met de rauwe variant. Waar de rauwe knoflook scherp en hard van smaak is maakt het poffen van knoflook in de oven juist super zacht, zoet en romig van smaak.

En nu vraag je je misschien af wat je dan met deze gepofte knoflook kan doen? Nou, eigenlijk heel veel! Zo is het heerlijk om er een stukje gegrild vlees of kip mee insmeren. Maar geeft het ook je hummus een rijke volle smaak. Smaakt het ook lekker bij een bordje spaghetti met wat gegrilde groenten, roer je het door je soep of bestrijk je er een gegooid broodje mee in. Volop mogelijkheden dus!

Gepofte knoflook kun je ook goed bewaren. Wanneer het is afgekoeld leg je het in de koelkast. Op deze manier kun je het rustig een weekje bewaren. Elke keer als je iets nodig hebt pak je er eentje of meer en de rest laat je gewoon gekoeld liggen. En je hoeft niet snel bang te zijn dat het niet opkomt want door de zachte en zoete smaak kun je al snel een half bolletje door je gerecht verwerken.

Ben je na het proberen ook zo enthousiast geworden van gepofte knoflook? Maak er dan meer zodat je altijd iets op voorraad hebt.

Recept gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren

Voor 1 bol knoflook – voorbereidingstijd: 2 minuten – oventijd: 35 minuten

5 from 1 reviews
Gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren
 
Print
Voorbereiding
2 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
32 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2 bollen
Ingredienten
  • 2 bollen gedroogde knoflook
  • Scheutje olijfolie
Instructies
  1. Verwarm je oven voor op 200 graden.
  2. Snijd een klein stukje van de top van de knoflook zodat je de teentje een beetje kan zien.
  3. Schenk een klein beetje olijfolie over de knoflook.
  4. Leg beide zijden op een bakplaat en plaats deze voor ongeveer 35 minuten in de oven.
  5. Totdat de knoflook zacht en goudbruin is.
  6. Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Knijp de teentjes knoflook nu uit.
  7. Wil je niet meteen alle knoflook gebruiken? Haal dan de teentjes die je wilt gebruiken los en knijp deze uit.
  8. De overige knoflook laat je helemaal afkoelen en bewaar je in de koelkast.
  9. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer je bang bent dat je knoflook zal verbranden kun je de knoflook ook in een stukje aluminium verpakken maar zelf vind ik dit eigenlijk helemaal niet nodig.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren, made by ellen

Gepofte knoflook! Hoe in de oven te maken & bewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

5x makkelijke maaltijdsoep
Tortilla wrap spiegelei met avocado & koriander
koolsoep met courgette
Tortilla chips maken

Share10
Pin114
Tweet
124 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Grillen, Halal, Hollands, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, x Leftovers, Zoutloos Tags: bijgerecht, knoflook, oven, poffen

Vorig bericht: « Pompoenhummus met komijn & kikkererwten
Volgend bericht: Herfstsalade met pompoen, paddestoelen, kaas & hummus »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8027


  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer