Recept voor gepofte knoflook mayonaise.
Een paar dagen geleden had ik weer eens gepofte knoflook in de oven gemaakt. Ik had nog een bolletje over en maakte er deze heerlijke gepofte knoflook mayonaise mee. Heerlijk bij een stukje gegrilde kip, gebakken aardappeltjes of op een geroosterd broodje. Maar ook een super sausje om je gebakken gamba’s doorheen te halen. Laten we maar snel beginnen want ik begin alweer hongerig te worden……..
Recept gepofte knoflook mayonaise
Voor 1 schaaltje gepofte knoflook mayonaise – bereidingstijd: 5 minuten
- 1 bol gepofte knoflook
- 5 á 6 eetlepels mayonaise
- Sap van een halve citroen
- Peper en zeezout uit de molen
- Knijp de teentjes knoflook uit boven een hoge kom.
- Doe de mayonaise erbij en mix met een staafmixer tot een gladde massa.
- Schenk het sap van een halve citroen erbij.
- Breng op smaak met peper en zout en mix nog heel even door.
- Enjoy!
TIPS
Je kan je mayonaise uiteraard ook zelf maken. Het recept hiervoor vind je hier.
Hier vind je het recept voor het maken van gepofte knoflook.
Je kan er eventueel nog een beetje fijngehakte peterselie aan toevoegen.
Bekijk ook eens deze post: 5x zelf sausjes maken.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Ik. ben benieuwd! Meepraten op facebook kan ook.