• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Kerst
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gebakken ei op bladerdeeg & spek uit de oven

17 juni 2017 By Ellen Reageer

Recept voor gebakken ei met bladerdeeg & spek uit de oven.

Gebakken ei met bladerdeeg & spek uit de oven

Weet jij al wat je met vaderdag voor een ontbijt gaat maken? Deze hartige taart met onder ander gebakken ei, bladerdeeg en spek kan dan een hele goeie zijn! En het leuke is dat de kinderen dit ontbijt ook heel goed zelf kunnen maken en anders in ieder geval gezellig mee kunnen helpen;-)

Recept gebakken ei op bladerdeeg & spek uit de oven

Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 20 minuten

5 from 1 reviews
Gebakken ei op bladerdeeg & spek uit de oven
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4 tot 6
Ingredienten
  • 9 plakjes bladerdeeg
  • 1 volle eetlepel creme fraiche
  • 6 plakjes ontbijtspek
  • 1,5 eetlepel reepjes bosui
  • 6 eieren
  • Eventueel 1 losgeklopt ei of scheutje melk om bladerdeeg te bestrijken
  • Peper uit de molen
Instructies
  1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
  2. Verwarm de oven op 225 graden.
  3. Leg een stuk bakpapier op de ovenplaat en leg 6 plakjes bladerdeeg met een hele kleine overlapping tegen elkaar aan (3x2).
  4. Snijd de overige plakjes bladerdeeg elke keer in 4 stroken en leg deze aan alle uiteinden zodat er een rand ontstaat.
  5. Prik met een vork de bodem een aantal keren in.
  6. Roer de creme fraiche even los en bestrijk de bodem bladerdeeg hiermee.
  7. Verdeel de plakjes ontbijtspek over de bodem.
  8. Strooi de bosui over het spek.
  9. Bestrijk de randen bladerdeeg eventueel met losgeklopt ei of melk voor een diepbruine en glanzende korst.
  10. Plaats de ovenplaat voor 10 minuten in de oven.
  11. Haal het bladerdeeg uit de oven en tik 6 eieren stuk en verdeel deze over het bladerdeeg.
  12. Plaats de ovenplaat voor 8 a 10 minuten terug in de oven totdat de eieren voldoende gestold zijn.
  13. Haal uit de oven en breng op smaak met peper uit de molen.
  14. Snijd het bladerdeeg in stukken en serveer direct.
  15. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer je de randen bladerdeeg bestrijkt met ei krijg je mooie glanzende randen maar deze worden ook diepbruin. Je lam dit ook achterwege laten als je dit liever niet wilt.

Je kan eventueel naast peper ook wat zout toevoegen maar wees hier voorzichtig mee aangezien het ontbijtspek van zichzelf al zout is.

Tik de eieren voorzichtig stuk boven de ovenplaat zodat deze de grootste kans hebben om heel te blijven.

Houd de oven tijdens het bakken van de eieren goed in de gaten. Ik had hier precies 10 minuten voor nodig maar wellicht is jouw oven iets sterker en zijn de eieren eerder klaar.

Ik heb deze gebakken ei op bladerdeeg & spek nu voor het ontbijt gemaakt maar ik kan je uit eigen ervaring vertellen dat deze ook heerlijk smaak als lunch of avondeten bij bijvoorbeeld een heerlijke kop zelfgemaakte tomatensoep.

Bekijk ook eens deze ei recepten. Spiegelei met spek en toast uit de oven en de broodkrans met ei

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd. Meepraten op Facebook kan ook.

Gebakken ei met bladerdeeg & spek uit de oven

Gebakken ei met bladerdeeg & spek uit de oven

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Schelvis bakken en bereiden in de pan
Kersenflappen met vanille & amandelschaafsel
Cranberry cake met peer, appel en amandelen
Pasta met pittige merguez worstjes & tomaat

Share15
Pin13
Tweet
28 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Favorieten, Featured, Hollands, Lunch, Meat, Ontbijt, sandwiches, Sandwiches, Slider Tags: bladerdeeg, ei, Kidsproof, kinderen, lunch, ontbijt, oven, recept, spek

Vorig bericht: « Tomatensoep maken
Volgend bericht: Tonijnsalade recept (video) »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

Kerst recepten

Zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg

Zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg

Recept voor zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg. Oh la la! Wat is deze zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg lekker. De zuurkool smaakt door de toevoeging van een beetje creme fraiche romig en de mosterd geeft pit. Heerlijk met stukken rookworst van wild erdoor. Liever toch geen vlees? Dan laat je de…

Lees verder »

Meer Kerst recepten »

KOOKBOEK BESTELLEN

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Pompoenstoof veganistisch recept

Eerdere recepten van de dag »

ALLES OVER KASTANJES

Gekookte kastanjes met pastinaak en pasta

Recept voor gekookte kastanjes met pastinaak en pasta. In Nederland mag het wellicht nog minder bekend zijn maar wist jij dat er ook landen zijn waar tamme kastanjes volop gegeten worden? Zo vind je in Frankrijk in het herfstseizoen op ‘elke’ straathoek wel gepofte kastanjes. Staat het eiland Corsica bekend om zijn vele kastanjebomen en kookkunsten…

Lees verder »

UITGELICHT

Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Winactie Tefal Trattoria pan. Doe je mee? Inmiddels zijn de 10 winnaars bekend. Lees hieronder of je erbij zit. Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een heerlijk gerecht had gemaakt in de Trattoria pan? (en ja, dit is mijn nieuwe fornuis, cool he?! Maar later meer hierover ……) Het recept voor dit heerlijke gerecht…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

REIZEN

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft. Steeds meer trek ik de natuur in. Want hoe vaker ik hier wandel hoe meer ik voel dat mij dit echt goed doet. Hier ontspan ik en kom ik tot rust. En beter nog, hier ontstaan vaak weer nieuwe ideeen. Het liefst loop ik…

Lees verder »

Kookboeken

Kerst kookboek Made by Ellen – kerstmenu (vis, vlees, of vega)

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

Instagram requires authorization to view a user profile. Use autorized account in widget settings

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú overal te koop! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer