Vanmorgen opgestaan met lentekriebels. Heerlijk dit weer! Heb meteen de verse kruiden, die ik dit weekend gekocht heb, in een wijnkistje in de vensterbank geplaatst. Dit is weer iets waar ik zo vrolijk van wordt; mijn eigen kruiden binnen handbereik.
Ik ben een echte foodie met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten. Wanneer je met goede producten werkt, kun je zelfs met de meest simpele ingredienten iets heel lekkers maken. Ik geloof dat koken geen wetenschap is maar een kunst waar veel gevoel, emotie en liefde bij komt kijken.
