• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Forel op bbq grillen

26 juli 2018 By Ellen Reageer

Recept voor forel op bbq grillen.

Wanneer we besluiten de BBQ aan te steken is dat meestal voor de hele avond. Terwijl in het buitenland dit ook gewoon voor ‘slechts’ één stukje vis of vlees gebeurd. En dat zijn dan meestal wel de gas BBQ maar we hebben ons voorgenomen om toch iets vaker buiten een fikkie te stoken. En hoe makkelijk dan om even snel een visje erop te gooien zoals deze smakelijke forel. Met slechts een paar verse ingredienten maak je deze hele vis in een handomdraai klaar. Alleen even die BBQ tijdig aan zetten als je net als wij op kolen kookt.

Recept forel op bbq grillen

Voor 2 hele forel – voorbereidingstijd: 5 minuten – grilltijd: ongeveer 10 minuten

5 from 1 reviews
Forel op bbq grillen
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2 a 4
Ingredienten
  • 2 hele verse forellen
  • 6 schijfjes limoen
  • 2 kleine handjes koriander of platte peterselie
  • ½ rood pepertje
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
  • Scheutje extra vergine olijfolie
  • Extra: stukje keukentouw of een bbq klem
Instructies
  1. Zorg ervoor dat de BBQ heet genoeg is.
  2. Spoel de forellen even kort onder koud water af en dep met een stuk keukenrol droog.
  3. Snijd de peper in dunne plakjes.
  4. Leg deze samen met de verse koriander en limoenplakjes in de holte van de forel.
  5. Knoop 2 touwtjes redelijk stevig om de vis zodat de kruiden er niet uit kunnen vallen.
  6. Of leg de vissen tussen ene BBQ klem.
  7. Bestrijk de forel met een klein beetje olijfolie.
  8. Breng royaal op smaak met peper en zout.
  9. Leg de forel op indirect vuur op de BBQ.
  10. Plaats de deksel op de barbecue.
  11. Grill de vis voor ongeveer 5 minuten aan één zijde totdat deze net gaar en goudbruin is.
  12. Draai de vissen om en grill ook deze zijde voor ongeveer 5 minuten totdat de net gaar is.
  13. Haal de forellen direct va de BBQ en serveer op een grote schaal.
  14. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Indirect grillen op de BBQ betekend dat je de BBQ voor de helft vult met kolen en de andere zijde leeg laat. Deze wordt dus niet verhit door rechtstreekse kolen die eronder liggen maar door de kolen die ernaast branden. Dat is indirect.

Wanneer je het lekker vindt schenk je wanneer de forel gegrild is er nog ene kleun beetje extra verdien olijfolie over.

De forel fileer je door de forel plat neer te leggen, zoals op de foto.

Je snijd deze dan helemaal bovenaf in vanaf de kop naar de staart.

Het vel kun je er nu heel makkelijk af krijgen. Wanneer de vel lekker krokant is eet ik deze ook graag erbij op.

Nu kun je als het goed is het vlees van de vis heel makkelijk vanaf de bovenzijde van de graaf schuiven.

Leg daarna de vis op de andere zijde en herhaal bovenstaande.

Voor meer zomerse recepten kun je deze 30x recepten eens bekijken.

Gerelateerde posts:

Aardappel-knolselderijpuree met kaas
Interview & diner Annabel Langbein
Italiaans brood met tomaat en mozzarella voor de borrel
Wat eten we vandaag? Chili con carne zonder vlees

Share8
Pin569
Tweet
577 Shares

Categorie: Bbq, Diner, Featured, Fish, Glutenvrij, Grillen, Halal, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Recept van de dag, Slider, Suikervrij, Vis, Voorgerecht Tags: forel BBQ, forel grillen, forel op de BBQ, hele vis grillen, Kidsproof, zomers recept

Vorig bericht: « Recept andijvie wokken met kipdijfilet
Volgend bericht: Banaan rolo op de BBQ »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0