• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum -Leens

17 juni 2016 By Ellen Reageer

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum – onlangs kon je het eerste deel lezen over mijn avontuur door de Provincie Groningen en de Waddenzee. Vandaag, in deel 2, vertel ik over het fantastische diner dat wij gehad hebben in restaurant Korensant Verhildersum. Want boy oh boy, wat was dat lekker!!

Maar weer even bij het begin. Nadat we met de Tuk Tuk tour dus over de dijk in Lauwersoog waren gereden om de vis te proeven van palingrokerij Postma was het tijd om even echt te gaan eten. We hadden nog geen idee waar we naartoe gebracht zouden worden maar eenmaal aangekomen sta je in een keer op een prachtig landgoed genaamd Borg Verhildersum. Wow!

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenUit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellen

Restaurant Korensant Verhildersum is gevestigd op het landgoed Borg Verhildersum en is gevestigd in het voormalige Schathoes. De keuken van het restaurant laat zich omschrijven als  duurzame authentieke regionale gerechten met als basis de Franse keuken. Chef-kok Wicher Werk en gastvrouw Sigrid Heeres zijn het kloppende hart van het geheel. Sinds 2004 zijn zij de trotse bezitters van de Michelin Bib Gourmand award en dat is niet voor niets zijn we achtergekomen.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellen

Je hebt het restaurant, een grand cafe en de herberg waar je kan overnachten. Wij hebben gegeten in het restaurant. Prachtig en traditioneel ingericht maar waar je wel heel relaxed informeel kan eten.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellen

We hebben echt heerlijk gegeten! Het begon allemaal met deze bitterbal van oester en het hield maar niet op met al dat lekkers.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenUit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenHeerlijk huisgemaakt brood met onder ander koriander.Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellen Een heerlijk visgerecht met ceviche van Pieterman, krokant van spiering, kuit, zeewier, couscous en zelfs popcorn.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenOh, en deze krokant gebakken ragout van truffel met gerookt ei, sabayon van truffel, wilde spinazie en Shi-i-take was ook niet te versmaden!

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenEn nee dit was niet het toetje maar ‘slechts’ een tussengerecht.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenHet hoofdgerecht was tamme eend en mais hoender. Met een jus van gevogelte en piccalilly. En ik wil ook nog even zeggen dat het passende wijnarrangement er fantastisch bij was. Echt heerlijke wijnen bij elke gang geproefd!

Uit eten restaurant korensant Verhildersum? Ik realiseer me dat je niet zo een, twee drie in Leems bent. Maar woon je er in de buurt of kom je een keer in de provincie Groningen dan is het zeker de moeite waard om er een stukje voor om te rijden.

En zo was het nog lang gezellig!

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellenOp de foto hierboven zie je ook het Schathoes goed gelegen. Deze bevind zich linksboven de foto. Het is trouwens de moeite waard om voordat je gaat eten door de prachtige tuin te lopen.

Uit eten restaurant Korensant Verhildersum in Leens made by ellen

Een drie-gangen keuze menu kost 35,- en een surprise zes-gangen menu, inclusief water, wijn of saparrangement, kost 85,- en wordt per tafel geserveerd.

Kijk voor meer info op: restaurant Korensant Verhildersum

De volgende keer, in deel 3, lees je alles over mijn zeilavontuur op de Waddenzee. Hoe we de zeilboot drooglegde en zijn we onder ander op zoek gegaan naar de natuurlijke oesterbanken op het wad. Dus stay tuned!

Liefs, Ellen

Blog uit eten restaurant korensant verhildersum

Dit is een gesponsord maar eerlijk verhaal. 

print

Gerelateerde posts:

Boerenkool stamppot met worst en spekjes maken
Kookworkshop Rachel Khoo
Tonijnsalade recept (video)
Pastei met gerookte makreel, doperwten en prei

Share77
Pin
Tweet
77 Shares

Categorie: Blog, Featured, Filters, Groningen, Recept Tags: chef-kok, eten, korensant verhildersum, lokaal, Provincie Groningen, restaurant Korensant, uiteten

Vorig bericht: « Croque madame uit de oven – tosti recept
Volgend bericht: Mango smoothie maken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0