• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Entrecote met miso boter

19 april 2018 By Ellen Reageer

Recept voor entrecote met miso boter.

Entrecote met miso boter

Kun je je nog herinneren dat ik onlangs misoboter had gemaakt? Dit was zo’n succes dat ik er van alles mee ben gaan doen. Zo maakte ik er onlangs deze goddelijke entrecote mee en toen ik toch eenmaal bezig was bakte ik mijn aardappeltjes er ook maar meteen in. Mmmm……… Een super simpel maar oh zo smakelijke maaltijd!

Wanneer je een mooi stuk vlees koopt ga dan voor 1 groter stuk vlees in plaats van allemaal kleinere stukjes. Op deze manier krijg je een heelrijk stukje mals vlees en hoef je je ook niet zorgen te maken dat je vlees veel te snel gaar is van binnen. Na het grillen laat je het vlees heel even rusten en daarna snijd je perfecte plakjes af. Nog een beetje zwarte peper en zeezout over het vlees en verder niks meer aan doen!

Recept entrecote met miso boter

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – grilltijd: ongeveer 4 à 5 minuten

5 from 1 reviews
Entrecote met miso boter
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
4 minuten
Totale tijd
9 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Mooi stuk entrecote van ongeveer 500 a 600 gram
  • Scheutje olijfolie
  • Zwarte peper en zeezout
  • Goede plak miso boter
  • Voor erbij: gebakken aardappelen en groente zoals broccoli of een salade
Instructies
  1. Haal het vlees ruim van te voren uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
  2. Verwarm je grillplaat of zet de bbq aan.
  3. Schenk een beetje olijfolie over het vlees en wrijf het hiermee in.
  4. Wanneer de grillplaat goed heet is of de bbq juiste temperatuur heeft bereikt leg je het vlees erop.
  5. Leg het vlees schuin /dwars op de strepen om mooie ruitjes te krijgen.
  6. Na ongeveer een minuut houd je het vlees op dezelfde zijde maar draai je het voor ruitje effect.
  7. Je laat het vlees ook nu voor een minuut liggen.
  8. Draai het vlees om en doe aan deze zijde hetzelfde.
  9. Haal het vlees daarna direct van het vuur en leg op een bord met stukje aluminiumfolie erover.
  10. Laat het vlees voor enkele minuten rusten.
  11. Terwijl je het vlees bereidt bak je ook de aardappelen in een beetje olijfolie en misoboter.
  12. Ook kook je de groenten beetgaar.
  13. Leg het vlees op een houtenplank en snijd in mooie plakjes.
  14. Serveer de entrecote op de plank of verdeel over de borden.
  15. Snijd een of twee goede plakken miso boter van de rol en leg op het vlees.
  16. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Hier kun je het recept voor de miso boter bekijken.

Wil je het entrecote vlees op de bbq bereiden? Je leest hier alles over de bbq temperatuur etc.

Gerelateerde posts:

Cranberry koekjes
Broccoli-courgettesoep
Support your locals liveblog! Boodschappen doen bij lokale producenten & ondernemers
Zelfgemaakte rucola pesto met gegrilde groente

Share10
Pin11
Tweet
21 Shares

Categorie: Bakken, Bbq, Blog, Diner, Featured, Grillen, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Meat, Rund, Slider, Verjaardag, Vlees Tags: bbq, biefstuk, boter, diner, entrecote, grill, hoofdgerecht, miso, vlees

Vorig bericht: « Romige aspergesoep met aardappel, zalm en bieslook
Volgend bericht: Tuinbonensalade met feta »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0