Met pasen vind ik het altijd leuk om iets extra’s met de eieren te doen. Bijvoorbeeld lekker roerei met gerookte zalm, roerei met bieslook of grappige eieren met allerlei figuurtjes. Deze figuurtjes zijn heel makkelijk te maken met speciale vormpjes. Tegen deze vormpjes liep ik toevallig aan bij het kruidvat. Daar kom je af en toe de meest onverwachte dingen tegen. Maar deze zijn ook te krijgen bij de betere keukenwinkels.
Wanneer je de eieren met vormpjes maakt zorg er dan voor dat je voldoende boter of olie gebruikt zodat de eieren niet aan de pan vast plakken. Ook laat ik de vormpjes altijd eerst in de pan goed warm worden. Beetje verse peper en zeezout. Sunny side up! Mmmm….
https://madebyellen.com/scrambled-eggs-with-salmon
Geef een reactie