Dorade grillen op de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Een hele vis per persoon of voor twee
  • Olijfolie
  • Zeezout en peper
  • Citroen
  • Tuinkruiden, zoals verse bergsteentijm, oregano, tijm, rozemarijn etc.
  • Voor erbij: kleine stronkjes sla of plakjes courgette
Instructies
  1. Laat de dorade schoonmaken door de visboer. Wanneer je de dorade gaat gebruiken spoel deze deze even onder koud water af en dep droog met een stukje keukenrol.
  2. Zet de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection klaar en verwarm deze voor op de "M" stand.
  3. Snijd ondertussen de courgette in dunne plakjes en halveer de sla stronkjes over de lengte. Bestrijk met wat olijfolie en plaats deze na een minuut of 5 voorverwarmen op de grill. Sluit deze nu en grill de groente in enkele minuten goudbruin. Verwijder de groenten van de grill en leg apart op een schaal.
  4. Verwarm de grill nu voor op het "vis" programma. Na ongeveer 5 minuten is de grill weer warm genoeg om te gebruiken.
  5. Bestrijk de dorade met olijfolie en strooi er wat zeezout over en wat peper. Leg eventueel een takje tuinkruiden op de vis en plaats deze op de onderkant van de grill. Sluit de grill en bak de dorade nu in ongeveer 10 minuten gaar en goudbruin.
  6. Haal de vis uit de grill en leg op een bord. Schenk er nog een beetje van je lekkerste olijfolie overheen en serveer met een plakje citroen.
  7. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/dorade-grillen-op-de-wmf-profi-plus-contact-grill-perfection/